我国的茶文化源远流长,因此许多人都有喝茶的习惯,有些人甚至会把一些好茶叶储存起来,专门给客人喝。
但是长时间储存的茶叶很容易过期,对于过期茶叶是否能喝,许多人都不是很清楚,甚至因此产生了争议,因此要及时了解一下这个问题。
茶叶过期到底能不能喝?
有人说茶叶过期不能喝。无论茶叶的价格高低,无论茶叶是何种类型,都有保质期。而且每种类型茶叶的保质期并不一样,而且还会受到气候以及环境的影响。比如黄茶和绿茶储存时间相对比较短,在一年半左右,红茶和绿茶则能够长达2~3年。
其实只要恰当地保存,过期一段时间也能够饮用,但如果已经发霉变质,即使没有超过保质期,也不能够饮用,因为口感和色泽都会发生变化。
哪些茶存放时间长反而更好喝?
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白茶
白茶会通过晒干或者文火干燥的工艺保存,但却不会对茶叶的味道以及药效产生不良的影响,而且白茶保存的时间也比较长,7年以上的白茶甚至可以称之为至宝,而一年左右的白茶,却没有任何药效,只有一年之后才具有一定的药用价值,也就是说白茶珍藏的时间越长,价值和味道越好,但前提是要适当的保存。
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乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵茶,具有非常醇厚的香气,在制作乌龙茶的时候会经过火烤,一般能够保存两个月左右的时间,铁观音和台湾文山包装茶,和乌龙茶一样,属于青茶,放在冰箱当中能够储存一年到一年半的时间,而武夷岩茶,都可以储存两年以上,这些茶都具有一定的养生功效,可以适当的多喝一些。
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普洱茶
普洱茶属于一种储存时间越长越香的茶叶,如果恰当地保存,熟茶的保质期能够达到15年以上,而生茶也会随着储存年限的增长,变得更加有价值,因此可以适当多饮用一些。
喝茶时的注意事项有哪些?
01
不能喝烫茶
建议不要喝刚泡好的茶,因为此时茶水的温度高达80℃以上,可能会对口腔黏膜或者食管黏膜造成伤害,比如烫伤,增加消化道炎症和消化道癌症的发生几率,建议喝60℃左右的茶水。
02
不喝隔夜茶
茶水当中的有些物质可能会与空气发生氧化,生成茶锈,这种物质会与体内的蛋白质以及脂肪发生反应,影响这些营养物质的吸收,对新陈代谢造成不良的影响,因此不要喝隔夜茶。
03
不能空腹喝茶
茶叶当中有大量的咖啡碱,会对肠胃以及心脏造成刺激,导致恶心以及心跳加速的情况发生,因此尽量不要没有吃任何东西的情况下喝茶。
04
不能过量喝茶
冲泡茶水的时候最多放2~3克茶叶,而且不能够大量饮用,因为其中含有咖啡因,过多饮用可能会导致失眠等情况的发生。
家医君寄语
在选择茶叶的时候,要注意观察保质期,即使在保质期之内,一旦出现发霉变质的情况,也不可以饮用,另外还要避免喝烫茶以及隔夜茶,同时还要避免空腹喝茶或者过量饮茶。
你喜欢喝什么茶?
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