养生粥一黑鱼什绵蔬果粥
By七朵水仙花
配料：
乌鳢300克、香米200克、黑木耳30克、胡萝卜50克、金针菇20克、番茄30克、丝瓜50克、苹果50克
烹饪步骤：
1.黑鱼炖熟，去骨剁碎。
2.准备食材
3.黑木耳、胡萝卜、金针菇剁细。
4.炖黑鱼的汤烧开后，放入洗净的泰国香米。
5.粥煮十分钟后，放入剁细的黑木耳、胡萝卜和金针菇。
6.放入番茄熬粥
7.粥煮至米开花，放入黑鱼和丝瓜粒。
8.粥里放入苹果粒
9.熬制粥品飘香，口感软糯。
烹饪小贴士：
1.优质的黑鱼鱼鳞完整、有光泽，肉质有弹性，鱼身没有损伤，闻起来有腥味但没有臭味。如果鱼鳞有残缺，肉质颜色发黄、松散没有弹性，闻起来有腥臭味，这样的黑鱼不宜购买。2.优质的黑鱼鱼眼完整，轮廓分明、清晰，有光泽。如果鱼眼浑浊，轮廓模糊，则不宜购买。3.看一下黑鱼的鱼鳃，新鲜的黑鱼鱼鳃是鲜红色的，有透明黏液。如果鱼鳃颜色发紫、发黑，说明已经不新鲜了。4.优质的黑鱼表面有黏液，鱼鳞不易脱落。如果表面黏液发白且浑浊，品质较差。
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