南瓜饼
用料
南瓜适量；糯米粉适量；糖适量；玉米淀粉少许
做法
南瓜提前蒸熟，捣碎。
倒入糯米粉。
加入白糖。
倒入少许玉米淀粉
搅拌均匀。
揉成团。
分成30克一个的剂子。
包入黑芝麻（或者豆沙，莲蓉都可以的。）不加馅料的可以省略这步。
收口收紧，搓圆。
用牙签，压成“米”字形。
中间插上红枸杞装饰。
上锅蒸十分钟左右，注意保持距离，以免粘黏。
蒸好就是这种颜色的。
诺，
南瓜饼
用料
南瓜；面粉；糖
做法
南瓜切块，蒸软
压成糊状
加入面粉、糖，搅拌
搅拌至可以捏成团
外面用面粉涂一层，里面还是会有点粘，捏成团
下锅压扁
南瓜饼（最简单的做法）
用料
南瓜300克；糯米粉200克；白砂糖适量；面粉50克
做法
南瓜切块放入盘中大火蒸五分钟
蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，加入适量白糖
加入糯米粉和少量面粉，不用加水，直接揉成光滑的面团（加面粉可以使面团更有韧性，会更有口感）
然后扯成剂子压成饼就可以下锅啦，觉得吃不完的压成饼之后放进冰箱冷冻，下次可以直接炸。
锅中放少许油，炸至两面金黄就可以捞出。
香酥的南瓜饼就做好啦
