惊蛰过后,这5款糖水别错过,清火润燥、补维C,安稳度过整个春天!今天是二十四节气中的第三个节气——惊蛰。在这一天,藏入土中的动物都会被滚滚春蕾惊醒。惊蛰过后,天气会逐渐变暖,万物开始复苏,但是在惊蛰后,大家还是要注意预防一些春天的疾病。在这个时间段,天气非常干燥,特别容易导致我们上火、嘴唇干裂,喉咙刺痒难受,甚至是咳嗽。这时,我们一定要调整自己的饮食,少吃油腻辛辣食物,大家在家中可以自己煮一些润燥的糖水喝。今天高小仙给大家分享5款糖水,做法非常简单,而且还能清火润燥,补充维生素C,让我们安稳度过整个春天。
红枣百合雪梨糖水
需要准备的食材:
雪梨1个、百合适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量
制作步骤:
1、准备好所需要的食材,在雪梨表面撒少许的食盐,用手搓洗1-2分钟,然后冲洗干净。接着将冲洗干净的雪梨切开,去掉梨核,再切成小块。梨皮也非常有营养,建议大家还是不要去皮。
2、新鲜的百合用手掰成小朵,然后用清水冲洗干净备用。如果大家用的是干百合,需要将干百合提前浸泡30分钟。
3、红枣用清水冲洗干净,去掉枣核,红枣枣核热量比较大,不去枣核容易引起上火。枸杞清洗干净备用。
4、锅中加入适量的清水,放入切好的雪梨,大火烧开后,改成中小火煮20分钟,然后放入处理好的百合、红枣,继续10分钟,最后放入适量的冰糖和枸杞,再煮5分钟即可。这道红枣百合雪梨糖水就做好了。
菠萝银耳糖水
需要准备的食材:
菠萝半个、冰糖适量、莲子适量、银耳半朵、枸杞适量
制作步骤:
1、准备好所需要的食材,碗中倒入适量的清水,将银耳提前放入碗中泡发,然后捞出去蒂,用手撕成小朵备用,尽量撕的小一些,煮的时候容易出胶。
2、菠萝去皮后对半切开,将其中的半个菠萝用刀切成小块,用清水冲洗干净备用。
3、莲子去芯后清洗干净,放入水中提前浸泡1个小时。莲子要去芯,不然会发苦。
4、锅中加入适量的清水,放入处理好的银耳、莲子,大火烧开后改成中小火煮1个小时,然后放入切好的菠萝煮25分钟,最后放入适量的冰糖和枸杞,继续煮5分钟即可。这道菠萝银耳糖水就做好了。
草莓银耳糖水
需要准备的食材:
银耳半朵、草莓适量、冰糖适量
制作步骤:
1、备好所需要的食材,碗中倒入适量的清水,将银耳提前放入碗中泡发,然后捞出去蒂,用手撕成小朵备用,尽量撕的小一些,煮的时候容易出胶。
2、草莓用清水冲洗干净,去蒂后用刀切成小块备用。
3、锅中加入适量的清水,放入处理好的银耳,大火烧开后改成中小火,煮60分钟,煮出银耳的胶质。
4、将草莓放入锅中,再根据个人口味加入适量的冰糖,继续煮10分钟即可。这道草莓银耳糖水就做好了。
红糖南瓜苹果糖水
需要准备的食材:
南瓜150g、苹果1个、红糖适量、清水适量
制作步骤:
1、将南瓜去皮、去瓤,用清水冲洗干净,然后切成小块备用。
2、锅中加入适量的清水,将切好的南瓜块放入锅中,大火烧开,炖煮30分钟。
3、苹果非常容易氧化变黑,等快要入锅时,再处理苹果。苹果表面撒少许的食盐,用手搓洗1-2分钟,然后用清水冲洗干净,将苹果用刀切开,去掉苹果核,再切成小块备用。建议大家保留苹果皮,果皮的营养也非常丰富。
4、锅中的南瓜炖煮好后,放入切好的苹果块,煮10分钟,然后再根据个人口味加入适量的红糖,煮至红糖融化即可。这道红糖南瓜苹果糖水就做好了。
荸荠金桔糖水
需要准备的食材:
荸荠8个、金桔8个、冰糖适量、枸杞适量
制作步骤:
1、准备好所需要的食材,将金桔放入淡盐水中浸泡30分钟,捞出用手搓洗干净,然后用刀将金桔对半切开,放入碗中备用。
2、荸荠去皮后用清水冲洗干净,再用刀对半切开,放入碗中备用。枸杞用清水冲洗干净备用。
3、锅中加入适量的清水,将荸荠放入锅中,大火烧开后改成中小火煮30分钟。
4、30分钟后,放入切好的金桔,中小火继续煮20分钟,最后放入适量的冰糖和枸杞,再继续煮5分钟即可。这道荸荠金桔糖水就做好了。