你家筷子多久换一次?家用筷子易变质, 现实生活中,大部分家庭吃饭的时候都是把筷子混在一起,清洁筷子的方法也不正确。如果长期使用这样的筷子,很容易得消化道疾病,比如肝炎、痢疾、急性肠胃炎等。
据统计,近50%的人有幽门螺杆菌引起胃病,这些细菌大多在家中传播。筷子是重要的传播渠道之一。所以筷子和牙刷一样,每三个月到半年更换一次。
使用发霉的筷子会诱发肝癌。
家用筷子也有保质期,最好半年换一次。
新桥医院消化科主任郭说,一次性筷子长期使用会滋生各种霉菌。如果长期使用发霉的一次性筷子,可能会导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素,黄曲霉素已被广泛认为是诱发肝癌的因素。
郭主任提醒,很多市民吃面时喜欢把筷子放在汤里,但杀菌效果其实很有限。筷子只有在100的沸水中煮5分钟以上才能达到理想的杀菌效果。她认为,最理想的杀菌方式是使用高温消毒柜。
此外,郭主任还表示,相比一次性筷子,家用筷子更容易变质。家用筷子使用频繁,长时间用水冲洗,导致含水量极高,极易成为细菌滋生的温床,如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。把筷子放在橱柜里很长时间,
可能会使筷子变质的概率增加5倍以上。一般来说,筷子半年后可以更新。
过期筷子是这样鉴定的。
如果筷子上有不是竹子或木头的斑点,说明筷子很可能发霉了,不能再用了。
筷子湿了,或者弯了,变形了,说明已经湿了,或者放置太久了,保质期很可能已经过了。
闻一闻,如果有明显的酸味,就是污染或过期的迹象,不能继续使用。
一次性时代来临。
看他们活多久。
一次性饭盒:保质期4个月左右,不适合装高温食物。一般不能用微波炉加热,因为它的主要原料是聚苯乙烯,在65以上的高温下会产生二恶英,被证明是致癌物。
一次性桌布:保质期6个月。因为在自然环境中可能会释放出二氧化硫,所以不宜长时间放在餐桌上。如有必要使用,建议使用时重新套上,使用后及时回收。
一次性牙刷:酒店用的一次性牙刷大多是密封的,保质期8个月左右。
一次性梳子:保质期1年左右,多为塑料制品,与头发、头皮摩擦不仅易产生静电,还会因释放出二氧化硫等有毒物质而易产生头皮屑和皮炎。
一次性纸巾:大部分是原卷纸切割后直接包装,与空气接触容易发生化学变质。建议开封后两天内使用。
一次性口罩:保质期1年。呼气后不仅能隔离细菌,还会因物质变质释放出腐蚀呼吸道黏膜的物质,可能诱发哮喘。
一次性内衣:多为化纤产品,保质期一年。如果过期后不清洗消毒,容易导致皮炎和泌尿系统疾病。
质检总局:一次性筷子应标明出厂日期和保质期。
专家:一次性筷子保质期不会超过半年,可能导致肝癌。
在餐馆吃饭时,大多数人更喜欢使用一次性筷子,认为这样更卫生,而不是消毒柜里的筷子。你知道一次性筷子也应该有保质期吗?经常使用过期的一次性筷子可能会诱发癌症。
记者调查发现,市面上几乎所有的一次性筷子都没有标注生产日期,保质期成了一个谜。
一次性筷子更受欢迎。
在距离鲁能新城一个街区的一家面馆里,店里有11个顾客。只有一个顾客让服务员拿消毒柜里的筷子,其余顾客都用一次性筷子。
更多的顾客使用一次性筷子。据店主介绍,面馆专门买了一个消毒柜放在门口显眼的位置,还专门贴了消毒柜正常使用的牌子,但很多顾客并不买账。即使服务员建议使用消毒筷子,顾客也表示愿意只用一次性筷子。
这家店消毒筷子的日使用率不到10%。
没有出生日期也卖的很好
记者在菜园坝日用品批发市场看到,一次性筷子堆放在各个批发商的店铺门口出售,约70双绑有橡胶圈,一双价格从2元到5元不等。这些一次性筷子都是塑料袋包装,没有开封,所以没有生产日期,生产厂家,地址等。
当记者询问筷子的生产日期时,一位批发商一脸惊讶:筷子又不是其他东西,怎么会有保质期?
批发商刘说,菜园坝小商品批发市场承担着主城区和部分区县的餐具批发,生意一直不错,平均每天批发一次性筷子上千双,7万双左右。
近半年的售前库存
在批发市场,浙江一家塑料制品批发商说,他们的筷子主要来自潜江、酉阳、永川等区县,筷子从生产到消费者使用的周期至少在4个月以上,有的达到半年以上。
我们一般一次拿几万双货放在仓库里慢慢卖。批发商说,他批发筷子4年多了,从来没听说过筷子有保质期。一次拿货至少要三四个月,有时更久。筷子应该放在干燥的地方两三年。
一位前来提货的北碚面馆老板说,他每次批发一次性筷子都是4000双左右,价格便宜,也很方便。他说买一批筷子一般需要3-6个月。
一次性筷子应该有保质期。
调查发现,有关部门对一次性筷子的生产标准确实很少,只在2005年国家质检总局下发的文件中提到过,要求标注生产企业名称、地址、出厂日期、保质期日期和执行标准,但没有明确规定保质期。
新桥医院消化科主任郭说,从医学角度来说,筷子一般是竹木材质,里面含有水分。如果不密封保存,很容易滋生霉菌。一般来说,保质期不会超过半年。
市质监局表示,一次性筷子没有纳入国家质检总局QS(质量安全)体系,大部分是小作坊生产,没有注册,监管难度大。
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