世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，今天又来给大家更新美食菜谱啦！
科普一下：鸡肉是我们日常生活中经常会吃的一种食物，而且不管是在饭店还是在家中的餐桌上都会出现鸡肉。从古至今，中国人就对鸡肉有着一种独特的喜爱。鸡肉含有充足的蛋白质，可以补充人体日常所需的物质，营养价值特别高。
用料 鸡腿肉（也可以放鸡翅，我觉得是“��鸡块儿”都行��） 4只 香菇 6~8朵 土豆 2个 青椒 彩椒 2个 葱姜蒜花椒（麻椒 干辣椒��️也可以放） 若干 酱汁（1勺老抽 2勺生抽1勺蚝油 1勺糖 一勺黄豆酱或甜面酱） 一勺大约20克 用于腌制鸡块的酱汁（2勺生抽 2勺料酒 半勺白酒 半勺盐 2勺淀粉） 一勺大约20克
黄焖鸡的做法
蔬菜切块，葱姜蒜等备用，酱汁调好（可参考用料栏^_^）
鸡块用腌制酱汁（可参考用料栏^_^）至少半个小时以上哦～时间久一点，会更入味儿！
锅中放少许油，放入少量（5 6块）冰糖，炒至全部融化，冒泡，呈焦糖色时，倒入腌制好的鸡块！
快速翻炒后，倒入葱姜蒜 花椒等炒香后，再放入香菇翻炒片刻。
倒入酱汁，加入没过鸡块的水或高汤，全部盛入砂锅中煮（一般锅也可以），大火烧开，转至小火慢炖。
小火焖至15分钟左右倒入土豆，继续慢炖。
再过15分钟左右，加入彩椒，然后大火收汁即可！
配上米饭，香～～～��
今天的分享就到这里，天冷记得多加衣，愿你勤加锻炼，抵御寒冷，身体健康又逍遥，下期见。
