四成白领主食不足耐力差， 据了解，日前北京发布的《2011中国白领膳食健康白皮书》显示，39%的白领膳食结构不合理，每日主食摄入量不足250克，其中女性主食摄入量比例高达60%，远高于男性的18%。调查结果还显示，
59%的白领因为减肥担心长胖而减少主食摄入量，27%的人认为觉得主食少没关系；40%的白领有三种或三种以上的不良饮食习惯，如吃饭不规律、夜宵频繁、不吃早餐等。
昨日，记者从湖北省体检中心获悉，近年来，年轻白领女性因减肥出现低血糖、低血压、胃病、贫血等症状，甚至出现了骨质疏松等一些老年疾病。
该中心副主任刘慧玲表示，对于20多岁的白领女性来说，为了减肥，不吃早餐、少吃主食是很常见的。他们跑几步就气喘吁吁，爬几级楼梯就眼前发黑。他们来医院做检查：低血糖、低血压、大脑供血不足、记忆力下降等等。
她说，主食主要有大米、白面、玉米及其制品、土豆等，其提供的碳水化合物是人体所需能量的主要来源。根据《中国居民平衡膳食宝塔》的要求，成年人每天应摄入250 -400克谷类、土豆等主食。
如果摄入不够，就会导致体质下降，耐受力和代谢能力差，免疫力低下等等。
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