湖南省年底部署食品安全整顿其重点是乳制品和食用油， 11月的一项媒体调查也显示，一半的长沙居民对食品安全感到不安。其中，乳制品和食用油进入了人们最担心的食品名单。
元旦和春节将至，人们会更加关注食品安全。当前，食品安全工作形式严峻，任务更加艰巨，责任更加重大。在今天(27日)的湖南省食品安全电视电话会议上，
湖南省委常委、省政府常务副省长、省食品安全委员会主任于来山强调，各级政府和食品安全监管部门要以最大的决心、最有利的措施，切实解决食品安全方面的突出问题，让人民群众吃上放心、安全、健康的食品。
祝新年和春节快乐祥和。
会上，副省长郭开朗充分肯定了近年来湖南省食品安全工作取得的成绩，认真分析了当前湖南省食品安全工作面临的严峻形式，深刻剖析了存在的突出问题。副省长、省食品安全委员会副主任刘力伟出席会议。
会议要求各级政府、各有关部门按照省政府办公厅下发的《2010-2011年湖南省食品安全整顿工作实施方案》要求，明年元旦、春节期间在全省范围内再次开展食品安全综合整治行动，特别是针对群众反映强烈的食品安全突出问题，
重新调查、重新审查、重新整改，加大对违法案件的查处力度，尽快查清大案要案，尽快结案，依法严肃处理违法犯罪行为。其中，乳制品和食用油将是整治的重点。
省食品安全委员会全体成员、联络员和各市县主要负责人参加了会议。
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