养殖户滥用抗生素， 我国抗生素一半用于临床，一半用于畜牧业。
动物产品中残留的抗生素已经成为耐药菌出现的重要原因之一。
广州妇婴医院曾经抢救过一名体重仅650克，孕25周的早产儿。头孢一代，无效！头孢二代，无效！三代四代头孢还是无效！顶级抗生素：泰诺、马斯平、福星达都无效！后来的细菌药物敏感性试验表明，
这个新生儿对所有七种抗生素都有抗药性！
新生儿耐药或来自母亲。孕妇在食用大量带有抗生素残留的肉类和鸡蛋时，很可能会摄入这些抗生素。动物产品中残留的抗生素已经成为耐药菌出现的重要原因之一。
中国社会科学院农村发展研究所副研究员尹晓青对山东、辽宁部分农村畜禽养殖户进行了调查。调查发现，为了避免疾病，不同类型的养猪户广泛使用工业饲料。
工业饲料一般被认为是抗生素、激素和其他添加药物的载体。在被调查的养殖户中，50%的养殖户在饲料中不同程度地添加了抗生素等药物。
细菌性疾病是动物生病的主要原因。专家认为，水产养殖中抗生素的不合理使用主要源于动物预防沼气病的需要。面对比市场风险更严峻的传染病风险，一些养殖户不得不给畜禽服用重药。
凭经验饲养，凭感觉用药，容易导致畜禽产品抗生素残留超标。
事实上，兽用抗生素的用量远远超过了动物治疗疾病的需要。北京饲料行业协会会长谢中全说，上世纪60年代，西方国家用抗生素生产的废渣作为猪的饲料，可以让猪或其他动物长得更快。后来，
他们使用所有抗生素发酵残留物作为家禽和家畜的饲料添加剂。这种添加剂是人工合成的，在动物体内不能有效降解，形成抗生素残留。动物源性食品抗生素残留高的概率大大增加。
中国农业科学院饲料研究所副所长齐光海研究员认为，饲料中抗生素的合理使用，可以提高动物生产性能，提高饲料转化效率，预防疾病。然而，长期使用和滥用抗生素的负面影响也引起了人们的关注。
主要体现在：一是细菌的耐药性问题；二是造成动物免疫功能下降，死亡增加；第三，畜禽产品药物残留问题直接危害人体健康。动物产品中的药物残留，无非是两个方面。首先，允许非法过量添加抗生素。
二是未经批准非法添加抗生素。
北京大学临床药理研究所肖永红教授等专家估计，我国每年生产抗生素原料约21万吨，其中9.7万吨用于畜牧业，占全年总产量的46.1%。抗生素的滥用在世界范围内的水产养殖中非常普遍。
但在中国更严重。
动物产品中残留抗生素的量一般很低，对身体的直接毒性也很小，但长期食用后可在体内蓄积，给人体健康带来危害。专家提醒，你应该总是吃抗生素抗性食物，即使是少量的。
还可能引起荨麻疹或过敏症状等不良反应；长期食用禁毒食品，会不自觉地增加消费者的抗药性，相当于在人体内埋下一颗隐形炸弹。以后一旦生病，很可能就没得治了。
水产养殖违规使用抗生素的现象依然存在，亟待加强监管，打击食品。
据记者了解，我国对饲料中抗生素的使用有严格的规定：饲料中只能使用少量的抗生素作为生长促进剂，不同动物在不同生理阶段使用抗生素的种类、剂量、停药期等都有严格的规定。
虽然我国对饲料中药物的使用有严格的规定，但主要问题在于违规使用。齐光海表示，目前中国很难做到饲料中不使用抗生素，美国这样的发达国家还做不到。
齐光海认为，目前的养殖模式存在一个误区，认为散养或小规模饲养的畜禽比大规模养殖更安全，因为它们不吃工业饲料。事实上，由于规模化饲养的规范化管理，动物在饲养过程中并不容易生病。
治疗所需的抗生素量很少。虽然饲料中可能合法添加促生长抗生素，但整个饲养过程中抗生素的使用总量并不高。(2)畜禽在散养条件下容易因环境差而患病，往往需要抗生素来治疗疾病。
所以散养模式使用的抗生素不一定比规模化养殖少。
中国社科院国家中医药课题组在调查中发现，中小养殖户不仅大量使用被淘汰的、毒副作用严重的抗生素，而且一些人类仍在尝试的抗生素已经在畜禽和鱼类上使用。许多家畜、家禽和鱼类不是病死的，而是死于用药过量。
1996年，我国发布的食品卫生标准中，对兽药残留的检测仅限于四环素类抗生素。中国加入世贸组织后，发达国家对中国的出口贸易设置了壁垒。比如2002年出口欧盟的蜂蜜中氯霉素超标，导致出口企业损失上亿美元。
近年来，我国开始关注动物性食品的药物残留问题。2002年，农业部修订发布了《动物源性食品中兽药最高残留限量》。但仍在使用的部分兽药和渔药尚未制定药物残留标准。部分兽药的残留检测方法尚未建立。
齐光海呼吁相关部门积极行动起来，从保护人民健康的角度，重视动物性食品中中药残留的监管和相关技术标准的制定，对有耐药性的食品加强监管迫在眉睫。
营养与预防并重，减少抗生素的使用，从源头上解决食品安全问题。
鉴于反食的危害，世界卫生组织成立了抗生素谨慎使用联盟，成员包括90多个国家，各国都采取严厉措施限制抗生素的使用。据报道，瑞典于1986年成为第一个在动物饲料中部分禁用AGP的国家。
自2006年1月1日起，欧盟全面实施这一禁令。美国、日本和中国都出台了类似的法律法规，限制或禁止在饲料中使用抗生素。
专家建议，在动物源性产品的生产过程中，应借鉴欧盟的做法，不断完善各类药物和化学合成饲料添加剂的相关管理规定；大力推进并严格实施农产品标签管理，为消费者提供详细信息，帮助消费者理性选择。
同时，完善从食品生产到餐桌的安全监控体系，实施畜产品市场准入制度和产地追溯制度，依法严惩农民滥用抗生素、销售药物残留超标畜产品的违法行为。
中国社会科学院国家中药课题组执行组组长陈麒光教授表示，多年来，为了克服现代合成饲料添加剂和抗生素的滥用，国内一些专家和养殖企业一直在探索利用中草药解决抗生素污染问题。
谢中权教授不仅出版了《天然物中草药饲料添加剂大全》等学术专著，还主持制定了《天然植物饲料添加剂通则》等国家标准。广东汕头东江牧业有限公司提出了动物生病前健康养殖的新概念。
制定可操作性强、实用价值高的预防动物保健技术体系。北京市大兴区推广生态环保养猪模式，用北京红天利药业有限公司研发的天然植物免疫增强剂替代抗生素，既解决了猪肉的药物残留问题，又提高了出栏率。
改善猪肉品质。
谢中全指出，与化学化合物相比，天然物质作为饲料添加剂的优势在于：一是其营养不仅能促进肌肉生长，还能调节肉质。
避免了只注重提高畜禽、鱼类生长速度而忽视肉质改善的缺陷；二是天然添加剂在畜禽鱼类中发挥有效作用后即可分解，无毒害、无残留；第三，不产生耐药性，可以长期使用。
齐光海认为，抗生素替代品的开发已经成为世界各国学者的研究热点，但目前用单一产品替代抗生素的难度很大，采用集成创新的综合技术可能是更现实的选择。
我国著名畜牧专家章子怡院士建议，在处理畜禽疾病时，要强调养重于防或两者兼而有之，增加动物自身的应变能力，在养字上下功夫，这或许才是减少抗生素使用，保障动物安全的真正意义。
陈麒光认为，在改善动物养殖环境的同时，应深入挖掘利用天然中草药的优势，改变过度依赖化学药品和抗生素作为饲料添加剂和兽药的现状，创造具有中国特色的生态养殖新模式，从源头上解决食品安全问题。
养殖户滥用抗生素，以上就是本文为您收集整理的养殖户滥用抗生素最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。
