吃饭咀嚼超30次可助消除食物中致癌物质(吃饭咀嚼超30次可助消除食物中致癌物质吗)

吃饭咀嚼超30次可助消除食物中致癌物质， 唾液的这种毒性作用在于它能消除致癌物产生的超氧自由基。目前医学上认为，癌症、动脉硬化、糖尿病、心脏病的发生都与超氧自由基有关。

这种对唾液的消化和消毒过程不仅在口腔中进行，而且在混有唾液的食物团进入胃后和接触胃酸前继续进行。

所以吃东西要细嚼慢咽，让食物和唾液充分混合，可以降低致癌物产生超氧自由基的能力。那么我应该咀嚼几次呢？因为消除致癌物的毒性需要30秒，所以一口食物最好咀嚼30次。

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