鸡汤鸭汤可用添加剂, 鸡汤,老鸭汤,牛肉汤,这些汤不仅闻起来香,吃起来也让人着迷。然而,日前,合肥市民吴先生向记者爆料称,合肥市场上的这些汤大多不是用真的鸡鸭牛肉熬制的。吴先生说,他以前是开面馆的。
为了让面汤更美味,节省成本,有同事向他推荐了一种叫一滴香的食品添加剂。吴老师说:味道和原汤差不多,节省原料,一般都是用香油拌的。在合肥的周谷堆食品批发市场,
记者看到这种食品添加剂,俗称一滴香,价格从20元到100元不等,有鸡味、鸭味、牛肉味、羊肉味。卖一滴香的老板说,买这种添加剂的一般都是一些饭店、面馆。
20元一瓶的一滴香,在小饭馆里可以用一个月。只要按照上面的说明使用,控制好剂量,就不会对人体造成伤害。但是,一滴香加得越多,香味就会越浓,所以餐馆老板买回来的时候,谁也不知道加多少。一般的宾馆饭店,都做餐饮。
人吃的越香越好吃。这种添加剂真的有那么神奇吗?记者拿了一瓶牛肉味的香,打开闻了闻。一股刺鼻的味道扑面而来,但是清水中的一滴,在无色无味的清水上漂浮着一点油花,还有一股浓浓的牛肉汤的香气。据专家称,
这种叫一滴香的添加剂是化学合成的。长期食用有害健康。很多市民感叹一滴香不可思议,但也担心食品安全。
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