荔枝刚上市的时候很多两广以外的朋友吃不到新鲜荔枝，能买到新鲜荔枝的时候恨不得一箱一箱往家里搬，颇有过了这村就怕没有这店的买法，但是随之而来的保鲜问题令人头大，我敢说就是两广地区的人也不一定都晓得如何保鲜且保留住风味。
我就有一个上海朋友，桂味都卖到28一斤了，3天内吃不完真的是烧钱啊，其实除了用报纸或者布包好荔枝放冷藏，还有其它办法能在保鲜荔枝的前提下还能改变风味，这可比酱油蘸荔枝强多了！
【荔枝老冰棍】
主要食材：荔枝、柠檬、酸奶（可有可无）、蓝莓（可有可无）、
【具体做法】
1、荔枝剥皮去壳，柠檬切小半个，蓝莓切碎果肉。
2、荔枝果肉切碎一小部分备用，剩下的都放打汁机里打碎成荔枝泥，打好的荔枝泥滴上半个柠檬果汁。
3、把蓝莓碎和备用的小部分荔枝肉碎撒进量杯里搅拌均匀，我这里追求的是纯粹的果味，喜欢奶味的加点酸奶，甚至加入花生碎让口感层次丰富。
4、倒入雪糕模具冷冻4小时即可开吃，这个荔枝冰棍的教程可以说是非常简单了，冻好的冰棍想保存到冬天都没问题，而且冷藏之后的荔枝也不容易上火。
题外话：
前几天我说5元一斤的时候有果贩来评论区里说我黑农民，有图有证据的新鲜荔枝，居然也说我在黑，而这几天有些地方桂味已经低至2元一斤，明年6、7月份欢迎大家来南方亲自摘荔枝，刚摘下的真的不一样。
