福州尚无病例， 近日，江苏省南京市10余名市民因食用小龙虾，感到腰酸背痛，疼痛难忍。江苏省医院医生初步推断，可能是这些市民食用的小龙虾在清洗时使用了化学物质“洗虾粉”，导致其患上横纹肌溶解症。
“洗虾粉”还可能损害患者的肾功能。餐桌食品突然成了危害人们健康的“嫌疑犯”，小龙虾、虾粉成了人们关注的焦点。
一道广受大众喜爱的餐桌美食，转眼间成为谋杀大众健康的“嫌疑犯”。虽然发生在南京，但是小龙虾和洗虾粉也成为荣成市民关注的焦点。
那么到底是小龙虾惹的祸，还是洗虾粉惹的“祸”？谁是最终的罪魁祸首？还有哪些情况和药物会引起肌溶解？在关注南京事件进展的同时，我们也联系了南京军区福州总医院肾内科的陈建主任医师，希望能为您的疑问做一些解答。
综合医院肾内科：目前尚未发现相同病例。
南京爆出“吃小龙虾导致粘液溶解”的新闻。对此，荣成市民最关心的是福州是否有同样的案例。对此，南京军区福州总医院肾内科主任医师陈建表示，到目前为止，该院尚未发现相关病例。
我们尚未了解到该省其他医院的相关病例。
至于小龙虾的货源，记者从福州水产批发市场了解到，福州市场的大部分小龙虾来自湖北、上海、江西等地，都是养殖的水产品。但由于小龙虾适应性强，饲养过程中以生态食品为主，食谱广泛而复杂。
基本不需要添加人工饲料，也不需要使用任何药物。也就是说，排除产地水质的话，福州小龙虾是相对安全的。
为了找出“真凶”，陈主任医师提出了两种可能：一是考虑患者自身的体质问题，因为在家或外出吃饭、吃小龙虾多为家庭单位，同一家庭的成员很可能有相同的过敏或易感性；其次，从虾粉的成分入手，
虾粉其实是一种混合物，随时可以换配方。有必要找出是哪种物质导致了肌溶解。
“洗虾粉”惹事论有待考证
据南京市疾控中心相关负责人介绍，疾控中心将召集相关流行病学专家和营养学家进行调查。与以往疾控部门介入食物中毒事件调查不同的是，小龙虾引起的“横纹肌溶解症”病例较为分散，由各医院上报至区县疾控中心。
南京市疾控中心收集的病例有20例左右。小龙虾的来源也比较分散，有些是家里做的，有些是在外面的餐馆吃的，两者之间没有一定的相关性。
“如果这20起案件都同时发生在同一家餐厅，那就更容易调查认定了，”这位负责人坦言，但这种分散的案件很难调查取样。“如果我们能找出它是什么样的物质，我们也能很快检测出来。
但是现在不知道是什么样的物质，只能一个一个排除所有的嫌疑。该负责人表示，如有必要，还将会同农林、药监部门对可疑物质进行检测。
不过，南京市疾控中心主任李洁全直接否定了“洗虾粉致病论”:“我们认为不可能说横纹肌溶解症是洗虾粉引起的。”新闻报道此事后，他们立即组织相关专家对事件进行了流行病学调查分析。
结果基本否定了“洗虾粉”致病的说法。“洗虾粉”的主要成分是草酸，草酸是一种氧化剂，主要起到清洁污垢的作用。虽然草酸经过清水浸泡和高温蒸煮后会分解，但它毕竟是化学物质，不应该用于食品加工。
不科学的运动更容易引起肌溶解。
陈建主任医师表示，与“吃小龙虾导致肌溶解”事件相比，人们也有必要关注其他更常见的可能导致肌溶解的因素。最主要的是挤压伤和不科学的超负荷运动，比如马拉松或者军队越野跑。
不科学的运动训练会导致能量消耗、自由基产生增加、组织通透性增强，从而引起炎症因子释放，造成肌肉组织损伤，部分患者甚至出现急性肾功能衰竭、多器官功能障碍综合征等并发症。目前主要针对病因治疗。
减少肌肉损伤，预防急性肾衰竭。
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