疑因洗虾粉“肇事”, 新华网南京8月23日电(记者石永红)江苏省南京市10余名市民近日因食用小龙虾感到腰酸背痛,疼痛难忍。江苏省医院医生初步推断,这些市民食用的小龙虾可能在清洗时使用了化学物质“洗虾粉”。
于是,他们患上了横纹肌溶解症,“洗虾粉”还可能损害患者的肾功能。
21岁的龚女士目前仍在江苏省中医院肾内科住院治疗。她告诉医生,自己在8月20日凌晨吃了10多只小龙虾,结果早上7点左右就感觉全身酸痛,连呼吸都不顺畅。龚小姐的母亲也有同样的症状。
经医生检查,其血液中的肌红蛋白分别高达4000微克/升和6000微克/升。江苏省医院肾内科主任医师刘佳说,正常人的数值不会超过50。这么高的肌红蛋白说明这对母女的肌肉已经溶解了。
诊断为横纹肌溶解症。
同样因为吃小龙虾而生病的程小姐说,她是21日买来小龙虾加工食用的,但几个小时后,她就感觉全身酸痛,尤其是腰疼得很厉害,还感觉呼吸困难。到21日下午,她几乎站不住了。经过检查,
程小姐的肌红蛋白在1000 g/L左右,同时出现尿蛋白,说明她的肾功能受到了影响。
刘佳主任医师表示,一般来说,肌肉溶解主要是由于挤压、外伤、剧烈运动等因素造成的肌肉损伤。此外,一些病毒、降脂药、损伤肌肉的药物也会引起肌肉溶解。因为肌肉细胞膜被破坏了,
肌肉细胞的内容物被释放到血液中,这些内容物包括大量的肌红蛋白。因为体积较大的肌红蛋白需要通过肾脏排泄,容易堵塞肾小管,影响肾功能。轻微症状会产生血红蛋白尿,
严重时还会引起急性肾衰竭。
记者在南京水西门大街的一个菜市场看到,卖小龙虾的商贩确实在用一种类似洗衣粉的“洗虾粉”清洗小龙虾,但他并不知道这种“洗虾粉”的具体成分。
主任医师刘佳说,洗虾粉由工业强酸“草酸”组成,其酸性是醋酸的一万倍,是“肌溶解”的主因。草酸等化学物质或其代谢产物可在肾小管内形成晶体,堵塞肾小管,导致急性肾小管堵塞等症状。
甚至引起急性肾衰竭。
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