夏季补水首选白开水， 夏季补水是人们的头等大事。平时补水最好的方法是什么？外出时选择什么饮料更健康？听听专家的回答。
喝果汁不能代替吃水果。
果汁饮料是很多女性的首选。近年来，“维生素C饮料”让女孩们爱不释手。他们的理由是，喝果汁饮料相当于吃水果。专家否认了这一观点。
郑州轻工业学院食品学院教授张忠义说：“果汁饮料中标明的果汁含量，只能说‘相当于’这么多果汁。比如标注100%的橙汁，浓缩汁是从产地的水果中提取，然后去掉一部分原果汁水，体积就变成原来的1/7左右。
然后运到各个加工地，加工厂会加水减量。可以看出，100%的橙汁大部分含有水分。此外，在压榨过程中，许多营养成分会流失。所以果汁饮料不能代替水果。"
河南农业大学食品科技学院教授艾陆贽补充道：“此外，果汁中含有水果中的一些水溶性营养成分，如维生素等，而水果中所含的营养成分不仅仅是维生素，还有抗氧化剂、多酚、纤维素等。这些是不可溶的，所以，
喝果汁不能完全代替吃水果。"
关于维生素C饮料，张忠义说：“维生素C确实对人体健康有益，但摄入过多的维生素C也会产生一定的副作用。但是饮料中维生素C的含量不会很大，作为日常补充维生素C的手段还是可以的。”
市面上的茶饮料种类繁多，深受男性青睐。艾陆贽介绍，茶饮料的加工工艺主要有茶粉、茶浓缩液和精制茶浸膏。一般来说，喝茶饮料可以起到类似喝茶水的作用。
至于碳酸饮料，比如很多人爱喝的可乐，可以消暑解渴，但是其中含有的磷酸会影响人体对钙的吸收。张忠义建议人们，尤其是青少年，少喝碳酸饮料。
白开水是最好的饮料。
采访中，专家们都表示，饮料最基本的功能是解渴，为人体补充水分。如果以饮料作为主要的营养来源，是不可行的。
“每个人，尤其是婴幼儿，都应该遵循一个原则，就是天然食物优先，尽量避免人工食物。喝饮料是不能完全补充水分的。最好喝开水，吃含水的食物。”张忠义认为，夏天吃西瓜是补充水分的最佳方式之一。
张忠义还建议你不妨在家做酸梅汤，多吃西红柿和黄瓜。
郑州大学公共卫生学院营养与食品卫生学院教授韩平认为，白开水永远是最好的饮料。韩平说：“按照河南人的习惯，每天喝汤喝粥是最好的补水方式。中午吃面的时候也喝面汤，安全低碳。
夏天吃薏米粥对身体也有好处。"
如果喝白开水不好吃，韩平推荐一种简单却多样的菜叶汤：将黄瓜切片和荆芥叶放入水中煮。“这叫荆芥黄瓜汤。根据自己的口味，可以加入虾米和紫菜。如果感觉平淡无奇，
可以适当加点盐，但千万不要加鸡精。”韩平建议道。
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