10种食物， 1.大白菜
一杯切碎的大白菜，热量只有22卡，但营养成分却很多。大白菜含有萝卜硫素，能增加体内酶的含量。发现与任何其他植物化学物质相比，萝卜硫素具有最高的促进酶产生的能力。
2.甜菜
这种红色蔬菜含有大量叶酸和甜菜碱。这两种化学物质一起可以降低高半胱氨酸的水平，高半胱氨酸是一种炎症混合物，可以损害动脉并增加心脏病的风险。此外，甜菜中的天然色素--花青素已被实验证明具有防癌作用。
3.石榴
石榴含有高浓度的番茄红素，比西红柿和西瓜更能预防前列腺癌。而且一杯石榴含钾688毫克，比香蕉多63%。石榴还含有大量的纤维，每杯含9克。
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