明亮的灶台省煤气， 厨房干净不干净，看灶台一眼就能看出来。干净的灶台让人眼前一亮，但是面对油腻的灶台，恐怕连做饭的热情都没有了。如何轻松去除油渍？
每次做饭，或多或少都会有油溅到炉子上。所以，干脆每天清理灶台。天津药物研究所副研究员李指出，炒菜过程中产生的“垃圾”，如淘米水、面汤、土豆皮等。都是很好的清洁剂，用来反复擦洗灶台。
不仅能去除油污，还能让它光亮如新。另外，小苏打或碱也可以直接撒在灶台上，然后用抹布擦拭，可以轻松去除油渍，比化学清洁剂更安全易用。
半个月或者一个月后，就要给灶台来一次“大清洗”。清洁的重点在灶台的角落：燃气灶的“锅架”(支撑锅的架子)和灶台旁边的“盘子”(接溢出的汤、水等。)，都是油污和食物残渣最密集的地方。
就算用洗洁精来回擦，也不一定擦得干净。这时候就要把它们取出来，用热水浸泡，然后用洗洁精擦洗，洗洁精可以用来清洗油烟机。燃气灶与橱柜相连的地方，油污也是最爱“光顾”的地方。
可以用抹布或牙刷蘸清洁剂反复擦洗。接下来，灶台周围的瓷砖上布满了油渍和饭菜残渣，使得原本干净洁白的瓷砖变得又黄又粘。更麻烦的是，这些污渍已经很久很难清洗了。这时，
我们应该向钢珠求助。瓷砖的釉面比较硬，能承受摩擦，但是人造大理石墙面不适合钢珠，容易留下划痕。最后，燃气灶头上的火孔经常被汤和油堵住，导致燃烧不完全，既危险又浪费燃气。所以，
清理的时候最好把炉子拿下来，用牙签疏通火孔。
(杨)据
下期教你如何清理厨房垃圾桶。
《生命时报》
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