南京市小龙虾当地每天销量跌8成， 记者从南京市疾病预防控制中心主任李洁全处了解到，截至25日下午5时，该中心尚未接到因食用龙虾致病的新增病例。南京市从前天开始实施新的病例日报机制。医院一旦接收到因食用龙虾而患病的患者，立即向市疾控中心报告。
该中心将向上级报告。
据报道，前天，卫生部相关专家抵达南京，立即对龙虾事件展开调查。
小龙虾发病原因尚未查明。
“其实龙虾源的作用并不大，”李洁全说。目前，南京市卫生局、市农委、市工商局、市质监局、市商务局、市美国食品药品监督管理局已经联合起来协助调查。“但目前大家还困在不知道从何下手。”
25日上午，记者和市卫生监督所的一组检查人员对南京两家制作小龙虾的知名餐饮单位进行了检查，两家餐馆的卫生管理和制作过程都是规范的。
另据报道，市卫生监督所25日发出紧急通知，要求全市各级卫生监督机构从即日起开展为期一个月的餐饮服务领域小龙虾专项整治行动。
严查小龙虾加工中调味品和添加剂的使用；严查死小龙虾和分离小龙虾的处理。
南京小龙虾销量暴跌80%
“以前南京平均每天消费小龙虾80-100吨左右。根据市农委提供的数字，每天大概只有12-17吨，还是比较受影响的。”昨天，记者从南京市食品安全委员会办公室获悉，
该市25日开始对全市小龙虾市场进行登记调查，希望尽快找出吃龙虾与横纹肌溶解症之间的相关因素。
截至目前，南京已有19名患者因食用小龙虾入院，检查结果为国内极为罕见的“横纹肌溶解症”。目前，在南京龙虾批发量最大的惠民桥市场，专门实行本地龙虾注册制。
所有龙虾摊主都需要提供自己的龙虾数量、产地、销售目的地等。而且不按规定登记就不允许销售。同时，执法部门还规定，今后市场上的动物性水产品将被列为常规监测项目。
昨天，南京下关工商分局相关负责人表示，从即日起，动物性水产品将被列为常规监测项目。由于公众“中毒”的具体原因尚未确定，他们现在正重点对省外龙虾进行相关研究，一旦有情况将加强监测。
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