成本高或影响雌激素检测, 法律规定奶粉“不能检出”雌激素,是否意味着不能检出?多位专家昨日表示,雌激素检测费用高是“检测难”的原因之一。要彻底杜绝雌激素混入乳制品,必须加强奶源监管。
据悉,农业部已批准两种雌激素作为兽药使用,分别是促卵泡激素和促黄体生成素。中国兽药监察所研究员王树槐说,这些是牛体内通常含有的激素。对于雌激素能否成为奶粉的常规检测,王树槐认为
化学品有几万种,不可能全部检测出来,这也是负担不起的。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民表示,在奶源生产中,对雌激素的使用有明确的规定。如果按照规定生产,奶粉中不能出现雌激素。如果以后把激素检测纳入奶粉的常规检测,
那么之前的规定也就失去了意义。但现实是,奶粉生产链的前端并不容易标准化。
李兴民说,目前中国的奶牛比较分散,大部分都是一家一户养,造成了监管问题。他认为,滥用药物与小规模养殖有很大关系。
如何监管奶粉添加雌激素?乳业专家王丁棉认为,包括常规检测和抽检都是可以接受的。
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