法国学校配餐将减脂减糖， 新华网巴黎8月18日电(记者徐上)法国学校食堂今后将大幅减少薯条、炸鸡排、炸鱼排等许多儿童喜爱的油炸食品。根据法国立法机构最近通过的一项法律草案，法国学校食堂将减少脂肪和糖分。
据法国《巴黎人报》 18日报道，法国参议院7月通过了农业现代化相关法律草案，其中一项内容是详细规定法国学校食堂供应食物的种类、烹饪方法和时间。
新法将适用于法国所有大学、中小学餐厅以及为各类学校提供送餐服务的企业。根据规定，法国学校食堂从明年起将大幅减少油炸食品和甜食，增加各种有益健康的新鲜果蔬和含钙乳制品。
据报道，新的法律法规非常详细。比如，明确规定学校食堂每20天供应薯条的次数不得超过4次，而生、熟蔬菜和新鲜水果必须超过10次。
专家指出，新法不仅有助于调整青少年的饮食结构，还能促进法国农产品的销售，尤其是水果和蔬菜。
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