卫生部正式出台“营养管理办法”， 新华网北京8月12日电为促进营养改善，提高居民营养质量和健康水平，卫生部12日正式发布《营养改善工作管理办法》。
管理办法中明确，卫生部根据公共卫生问题、人群营养状况和经济社会发展水平，制定全国营养改善工作计划、营养标准和指南，并定期发布中国居民营养状况报告。
根据管理办法，我国将建立营养监测体系，对居民膳食状况、营养改善效果和营养相关疾病进行监测。
营养监测应包括以下内容：不同人群的食物摄入量和膳食结构的变化；常量营养素和微量营养素的营养状况；营养不良、贫血、缺钙、维生素A缺乏等情况；超重、肥胖和营养相关疾病。
《管理办法》指出，卫生行政部门应当组织医学、食品、营养等方面的专家对存在的人群营养问题进行分析、评估和研究，并根据具体情况向公众提出相应的意见和建议；要定期组织开展多种形式的营养宣传教育，
推广《中国居民膳食指南》。
管理办法强调，鼓励新闻、出版、文化、广播、电影、电视等媒体开展营养宣传教育。营养宣传教育应当科学、准确，并接受营养专业部门的指导。严禁以虚假、不真实的营养信息误导和欺骗公众。
管理办法中所称的营养改善工作，是指为改善居民营养状况而开展的营养缺乏、营养过剩和营养相关疾病的预防和控制工作。
本管理办法自2010年9月1日起实施。
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