黑作坊烤鸭涂苏丹红刷黑油， 好吃的烤鸭，红红油油的，满嘴油油的——，居然是在一个黑加工点生产的，没有任何手续。更让人吃惊的是，在这个黑作坊里，有近10个装满疑似“地沟油”的大桶。
一袋疑似“苏丹红”的工业染料.8月17日上午，记者接到举报后几经周折找到了这家黑作坊，并进行了暗访。
黑作坊藏在庄稼里。
“那家餐厅的烤鸭总是看起来不错，但是加工点问题成堆！”早上7点，接到读者报料后，记者立即驱车前往于洪区城乡结合部的包道地区。这是一个需要移动的区域。抬头望去，低矮的平房隐藏在庄稼地里，崎岖的小路布满沟壑。
机动车很难进去。
无奈，记者只好沿着狭窄的土路，七拐八弯来到一个大铁门前。7点40分，一个戴着头巾和大口罩的女人从铁门里出来，手里推着一辆自行车，车头和车尾摆满了装满烤鸭的转运箱。
记者以买烤鸭为由走进了铁门。我看到露天院子里到处都是半成品的烤鸭。其中，院墙东侧的铁钩子上挂着几十只白鸭子。大铁锅的另一头正冒着热气，一对老年夫妇正忙着用汗水加工烤鸭。
烤鸭1斤油1元。
“我实话告诉你，我们没有加工手续，但是价格绝对是全市最低的！”老婆婆指着正在加工的烤鸭说。记者发现，院子里有一个大仓库，右手边有一个大冰柜，里面放满了未解冻的白鸭子。左手边，地上全是等待解冻的白鸭子。
记者粗略数了一下，有上百个。再三追问下，老婆婆也解释不清这些白条鸭的来历。
环顾仓库，到处都是装满黑油的大桶。根据以往的经验，记者判断这些油都是“地沟油”。老妇人辩称这些油是鸭油。然而，记者从东角发现了三桶黄色的油。“这些是鸭油！”面对记者的说法，
老妇人沉默了很长时间。在记者的再三追问下，老婆婆终于承认：“这些油都是我们收的，1元一斤，卖1.2-1.3元一斤！”
记者注意到，装满劣质油的大桶有近10个。
先染色再刷黑油。
“我们是安徽人，在这里工作，房子要搬家了，快停工！”老太太一边和记者聊天，一边抓起一个塑料袋，舀了一勺红色的东西放进一个大铁锅里。
曾经跟随执法人员打假的记者，脑海里立刻蹦出“苏丹红”四个字。
“这不是‘苏丹红’吗？”记者惊讶地说，老婆婆默默点头，说：“再加点染料，鸭子就更好看了，卖得也不错。”记者接过塑料袋，果然看到袋子上标注的字样：“工业染料”。
说话间，大铁锅的锅盖被揭开，30只热气腾腾、颜色鲜艳的烤鸭冒了出来。老妇人迅速把鸭子放进白色塑料盒里。然后，用刷子蘸上地上一个油桶里的“调味油”，在鸭子身上反复刷。瞬间，烤鸭变成了半透明的。
又红又油，很吸引人。
“美人鸭”在市场上很畅销。
8点左右，铁门缓缓打开，一个女人骑着自行车，前后往大筐里装了烤鸭，骑走了。为了弄清她的行踪，记者暗中跟踪。只见这个女人骑着自行车，左拐右拐，终于来到了三台子地区的芙蓉山农贸市场。
在这个农贸市场的一个摊位上，一个男人正在喊：“现在卖烤鸭，一斤12元！”很多顾客都冲了过来，男子用刀把整只烤鸭切成块，卖给不同的顾客。记者在市场里逛了一圈，发现农贸市场里有两个卖烤鸭的摊位。
与这家红火的烤鸭卖点相比，另一家烤鸭色泽黝黑无色，买家寥寥无几。
暗访中，黑加工厂的工作人员透露，加工好的烤鸭分别被送到北行、包道、三台子的——农贸市场。这种可能用“苏丹红”染料和“地沟油”浸泡过的烤鸭，每天都在不断地端上人们的餐桌。为什么不见有关部门来监管呢？
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