酸梅汤适用人群， 在炎热的天气里，如果能来一碗酸梅汤，会非常提神。当然，酸梅汤对吃的人也有要求，那么酸梅汤适合什么人喝呢？哪些人不适合喝酸梅汤？建议你好好看看。
酸梅汤适合谁喝。
1、胃口不好的人，盛夏，一碗酸梅汤，不仅提神，还开胃。
2.对于胆囊炎、胆结石的人来说，适当喝点酸梅汤是非常有益的。
3.如果家里有发烧的病人，酸梅汤有收敛的作用，可以帮助发汗。
4、腹泻的人也可以多喝一点，也是利用酸梅的涩味。
哪些人不宜喝酸梅汤？
感冒不能喝：感冒的人不能喝酸梅汤。当你感冒时，通常需要使用发汗药将疾病赶出体表，以恢复人的健康。而酸梅汤中的乌梅呈酸性，中医认为其具有收敛性，会阻碍发汗药物发挥作用，从而延缓感冒的恢复。因此，
感冒时最好不要用酸梅汤解渴或开胃。
孩子要少喝：酸梅汤是一种适合大众的饮料，但有些人不适合喝。比如，孩子不要喝太多酸饮料。
糖尿病人不要喝：另外，糖尿病人尽量不要喝，因为酸梅汤一般是用红糖或者冰糖做的。相反，有些人适合多喝酸梅汤，尤其是胆囊炎、胆结石的人。适当喝点酸梅汤很有好处。
酸梅汤法
材料：乌梅5片、洛神花5片、山楂干8片、丁香2片、陈皮5g、甘草3g、薄荷2片、桂花、冰糖、玫瑰花。
练习：
1.提前准备好食材，清洗干净，然后用清水浸泡15分钟。
2.煮两次，第一次：除桂花外的所有食材加入4升水，水烧开后转小火煮40分钟，去除所有食材；第二次烹饪：将所有材料再次放入锅中，加入2升水，记得在关火前用小火烹饪30分钟。
3.关火后，将两次煎煮所得的水混合，撒上桂花，放入冰箱冷藏一夜。(参考网站：牛腾健康网)
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