好吃不贵的中式点心， 中式点心和西式点心的区别在于选料精细，制作时间和工艺复杂，外表看起来比西式点心简单，但最重要的是味道是否恰到好处。越来越多的人开始重新探索食材的原味。
下面分享四款好吃又不贵的中国小吃。
首先，煎饼果子
配料：鸡蛋、面粉、玉米粉、黄豆、扁皮、食用油、甜面酱、生菜、黑芝麻。
步骤：
1.面粉100克，玉米粉15克，黄豆10克。加入与面粉相同比例的水，糊成糊状。浆糊拉起来就不断滴。
2.接下来，做脆皮。取两片在市场上买的扁皮或饺子皮，叠两勺，中间用水抹一下压一下，这样可以更好的粘合在一起。将压好的皮擀薄，放入锅中炸至皮起泡。
3.将一勺调好的面糊放在锅中间，用刮刀向四周刮开。
4.展平后打入鸡蛋，用刮刀将蛋黄刮匀，撒上黑芝麻翻面。
5.把甜面酱抹在煎饼上，然后放菜，松脆，把饼卷起来吃。
二、红糖蛋糕
材料：低筋面粉250克，红糖100克，温水200克，活酵母5克，去核红枣。
步骤：
1.将红糖浸泡在温水中，融化后放凉。
2.在面粉中加入红糖水，然后加入酵母，用打蛋器打匀。
3.将红枣切碎，加入打好的糊状物中，搅拌均匀。
4.倒入磨具中，入蒸锅蒸20分钟。蒸的时候不要开盖，不然会影响蛋糕的口感。
5、蒸好后及时拿出来，不要煨，不然蒸出来味道不好。
三、闽南萝卜糕
配料：白萝卜、糯米粉、盐、水。
步骤：
1.将萝卜切成丝，用盐将水腌好，让萝卜丝变软，20分钟左右。
2.用水把米线糊起来。
3.腌制萝卜丝在原萝卜水中加水，煮15分钟。
4.煮好后加入粘粘的米线糊，小火搅拌至推不动为止。
5.在蒸笼上铺上油纱布。将半成品萝卜糕倒在纱布上，抹平。大火蒸40分钟。蒸熟后取出，切块。
6、锅内热油，油八成熟时，放入萝卜糕炒熟，皮金黄后立即捞出。油温一定要高，不然萝卜糕会炸。炸了就完了。
第四，烧腊饺子
配料：糯米、粽叶、咸草、虾米、香菇、白糖、五花肉、桂皮、香叶、卤蛋、栗子、生抽、老抽、红糖、葱。
步骤：
1.虾仁香菇泡好了。将蘑菇切成两半。
2.放入五花肉、香菇、香叶、桂皮、生抽、老抽、盐卤炒糖后做五花肉。红烧肉的卤汁可以继续煮栗子。
3.将红洋葱切成泡沫，放入热油中爆炒。
4.糯米洗净后倒入葱油翻炒。加入酱油，翻炒红糖。
5、叶子需要提前泡在水里，泡十分钟后洗干净。咸草也需要泡水。
6.取两片粽子叶，折成漏斗状。加入糯米、香菇、虾仁、栗子、五花肉包好。
7.包好后放在高压锅里煮一个小时。
中式点心的制作有点复杂，但是出门在外总让人有宾至如归的感觉。(99健康网(www.99.com.cn)特稿，如需转载请注明出处)
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