孕妇能吃苦菊吗， 孕妇可以吃苦菊吗？当然有可能。只要正确选择食用量和方式，孕妇吃苦菊还是挺有好处的！那么有哪些适合孕妇的苦菊做法呢？让我们一起来看看吧。
孕妇吃菊花好吗？
如果有妊娠呕吐的孕妈妈，可以吃一些寒苦菊缓解呕吐症状。
而且吃苦菊也不会给胎儿带来不良影响。孕妇吃菊花是可以的，但是注意不要一次吃太多。因为苦菊性寒，吃多了会导致宫寒。还有一个问题就是吃多了会在体内形成草酸钙，容易增加胃肠道的负担。
它阻碍了人体对钙的吸收。
注意，不适合脾胃虚寒或腹泻的孕妇，否则会加重不适。
适合孕妇的苦居法
苦菊银耳沙拉
材料：银耳1/2、苦菊150克、圣女果150克、盐1.5克、味精1克、香油3克、黑胡椒1克、白糖5克、白醋10克。苦菊怎么拌才好吃？先将银耳泡发，挑洗干净，小番茄洗净切成四瓣；苦菊去根，
冲洗干净，控水备用。把锅里的水烧开。水开后，将银耳放入焯水中，捞出放入冷水中冷却。把糖放在小碗里。加入白醋、味精、香油、盐搅拌均匀。加入碾碎的黑胡椒，将银耳、樱桃番茄和苦菊放入锅中，加入混合调料拌匀。
苦菊蛋
材料：苦菊200g，小农夫鸡蛋2个，花生油适量，精盐适量。苦菊洗净切段，鸡蛋2个备用。锅里放油，放入鸡蛋翻炒至熟，放入苦菊继续翻炒至软。加入调料翻炒均匀，即可食用。
苦豆子的营养价值
苦豆子的营养价值有三：一、苦豆子含有蛋白质、高膳食纤维、钙、磷、锌、铜、铁、锰等完全微量元素和维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸。此外，还含有蜡醇、胆碱、酒石酸、苦苷等化学物质。
其次，苦豆子含有维生素C和胡萝卜素，分别是菠菜中的2.1倍和2.3倍。苦豆子嫩叶中含有各种氨基酸，氨基酸比例适宜。吃苦味蔬菜有助于促进人体内抗体的合成，增强免疫力，促进大脑功能。
第三，苦菊中丰富的铁有利于预防贫血。(参考网站：牛腾健康网)
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