鱼肉的营养成分十分丰富，相信大部分父母都知道，假如我问你为什么要给宝宝吃鱼，相信大部分父母都会回答因为鱼肉富含蛋白质、DHA。其实鱼肉所含的营养可不止这两样，今天为大家分享的美食是：蒸无骨鱼，无骨无刺鲜嫩可口，蒸一蒸十分钟就上桌，一起来看看它的做法吧！
补充蛋白质
补充维生素
鱼中所含的W-3系列脂肪酸，以EPA及DHA含量最丰富。此外，鱼油中含有极丰富的脂溶性维生素A和维生素D、四种水溶性维生素B群：维生素B6、B12、及烟碱酸。
保护视力
鱼类中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有维持视力的功能
蒸无骨鱼的做法
材料：鲈鱼，丝瓜，葱，红椒，盐，蚝油，料酒，糖，生粉，食用油，蒸鱼豉油
做法：1.鲈鱼处理干净，去骨取肉，砍断鱼骨，剔除鱼肉里的鱼排，鱼肉切片，放入碗中，丝瓜去皮，切段，葱切葱花，红椒切末，把鱼肉洗净，挤干水分放入碗中，加盐，蚝油，料酒，糖拌匀，加入生粉，食用油拌匀
2.锅中加水，加盐，油烧开，下入丝瓜焯水后捞出，摆盘，铺上腌好的鱼片，放入蒸锅中蒸熟取出，倒掉多余的汤汁，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，红椒丁即可
