羊肉和什么一起吃， 冬天吃羊肉是非常健康的选择，但是冬天吃羊肉就没那么简单了！你知道用什么羊肉比较营养健康吗？今天，边肖带大家了解一下羊肉搭配饮食的问题，希望对大家吃羊肉有所帮助！
羊肉和什么可以一起吃？
羊肉中的主要成分是蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、铁、锌等营养物质。冬瓜含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素等以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等矿物质元素。这两种食物的成分并不互相抑制，
羊肉白菜：羊肉味甘，性温，有补气补虚、温中下之功效；大白菜有解热、除烦、疏通肠胃的作用。将羊肉切块，放入锅内，放入胡椒粉和胡椒粉，放入油中煸炒。水炒干后放入葱、姜，倒入酱油、料酒。
羊肉片上色后，放入高汤和胡椒粉，再煨。将大白菜切成较大块，大蒜切成片，一起放入锅中，加入调料与羊肉一起炖至酥脆可口。
羊肉和土豆：羊肉其实可以和土豆一起吃，两者互不干扰，也不会反应产生有害物质，所以可以同时吃。土豆和羊肉搭配可以更好的释放营养，帮助羊肉去膻味。
可以为身体虚弱，免疫力低下的人提供大量的营养。
羊肉莲藕：羊肉莲藕同食，助元阳，益疲劳，润肺补血。羊肉洗净，切成大块，飞水；莲藕洗净，切段；红枣洗净，去核；红豆洗净，将所有汤料放入锅中，加水，小火煨至沸腾；煨2小时，加盐调味。
羊肉禁忌搭配
不宜与醋同食：酸醋有收敛作用，不利于体内阳气的生长。和羊肉一起吃，会大大降低它的温补作用。
不适合和南瓜一起吃：古代中医有记载，羊肉不适合和南瓜一起吃。这主要是因为羊肉和南瓜都是温性食物。如果一起吃，很容易上火。同样的道理，
煮羊肉时，也要少放辣椒、生姜、丁香、茴香等辛辣调味品。
忌与西瓜同食：吃羊肉后再吃西瓜，容易伤元气。原因是羊肉味甘性热，西瓜性寒，属于生冷之物。两者都属于两个极端，所以吃羊肉不仅大大降低了羊肉的温补作用，还会妨碍脾胃。
菜谱推荐：羊肉炖冬瓜
材料：羊肉(瘦)200克，冬瓜200克；辅料：香菜10克；调料：五香粉2g，葱5g，姜5g，味精2g，盐3g。
练习：
1.羊肉洗净，切成小块；冬瓜去皮，去瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，取出纯净水；香菜洗净，切成粉。
2.在炒勺中加入清汤800克，放入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇去浮沫，炖至肉片八成熟。
3、放入瓜块，炖至熟，挑葱姜片，加入香油和味精，撒上香菜粉，取出勺子。(参考网站：美食世界)
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