羊肉汤怎么做， 羊肉汤是很多人滋补的选择，那么有哪些比较滋补的羊肉汤食谱呢？羊肉汤怎么做？边肖整理出三个做法，大家不妨学习一下，一起做！
一、当归生姜羊肉汤
材料：当归9克，川芎3克，熟地5克，姜片20克，羊肉100克，盐，米酒。
练习：
1.先将药材用姜片煮30分钟，然后过滤取汤备用。
2.羊肉洗净，切块，焯水，切段。把羊肉放在电饭锅里，刚煮好的药汤炖。在外锅里放2杯水。电饭锅跳的时候，根据个人口味加盐和米酒调味。
二、补血羊肉汤
材料：山药25克，当归15克，黄精15克，羊肉90克，盐适量。
练习：
1.羊肉洗净焯水去血腥味。
2.将药材放入锅中，加适量水烧开，放入羊肉；煮好后，加盐调味。
功效：山药滋肾养胃，益精养阴，补而不滞，不热不燥。当归是妇科圣药，被誉为血族百病灵丹。具有养血、补血、活血的功效。
三、萝卜羊肉汤
材料：熟羊肉300克，萝卜、姜、香菜、精盐、胡椒粉、醋各200克。
练习：
1.将熟羊肉洗净，切成2厘米见方的块。
2.萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。香菜洗净，切段。
3.将羊肉、姜、盐放入锅中，加适量水，小火煮至羊肉熟，再放入萝卜块煮熟，放入香菜段、胡椒粉、醋拌匀。
营养功效
羊肉汤对肾虚引起的妇女阳痿、早泄、畏寒，血虚寒凝引起的心悸、气短、乏力、失眠、脉管炎有辅助治疗作用。还能增强身体抵抗力，对病后体虚、贫血、产后气血两虚、肾虚阳痿者大有裨益。
羊肉汤是冬季进补的美味之一。它不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。经常食用可以温中下气，补气血，强身健体。俗话说食补不如药补，食补不如汤补。那么羊肉汤既是美味又是良药，有食补和药补的作用。
类似羊肉的食物
羊肉南瓜：同时两补，让人心痛。
羊肉豌豆苗：容易出现黄疸和脚气。
羊肉南瓜子：可能引起腹胀、胸闷等症状。
羊肉半夏：一起吃影响营养的吸收。
羊肉醋：羊肉性热，有益气补虚的作用；醋含有蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，酸温、消肿、活血，宜与凉性食物搭配，不宜与羊肉搭配。(参考网站：心脏食谱)
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