ZG养生堂 健康 5大传统养胃食物(养胃的食食材有哪些)

5大传统养胃食物(养胃的食食材有哪些)

5大传统养胃食物, 现在很多人因为各种原因出现胃病,导致原因很多,所以平时要多吃养胃的食物。

5大传统养胃食物

据统计,我国13亿人口中,有1.2亿胃肠疾病患者,患者低龄化趋势明显。2015年的一项调查显示,与30年前的数据相比,近5年来,19-35岁的年轻人胃癌发病率翻了一番。

35岁以下年轻人患胃癌的比例占患者总数的6%-11%。

平均每2-3分钟,就有一个中国人死于胃癌。80%的胃癌患者在发病初期都有胃痛的症状。肚子疼的小伙子瞬间毛骨悚然。

虚弱的胃是最大的中年危机。

有时候,只要多吃一口饭,多吃一个肉丸,不合时宜的喝一口水,几分钟漫不经心的开空调,胃就开始变得娇嫩。

胃不舒服?喝点粥滋补一下自己吧!胃不好,吃点养胃饼干吧!

你相信这些话吗?然而在专家眼里,养胃食物并没有大家想的那么简单。

粥:不适合胃食管反流患者。

粥是一种流质食物,质软易消化,能减轻胃肠道负担。理论上是很好的养胃食品。不过,专家表示,并不是所有的胃病患者都适合喝粥。比如胃食管反流病患者,就不适合吃粥。这是因为粥稀,

患者饮酒后容易引起反流,会引起胃部泛酸,加重病情。这类患者不建议吃太多流质食物,适合吃半流质或半固体食物。

专家告诉记者,对于其他大多数胃病患者来说,喝点粥是很滋补的,可以减少对胃肠道的刺激,不需要大量咀嚼和胃蠕动就能迅速进入小肠,有助于食物消化,容易被人体吸收。此外,对这些人来说,

粥最好煮不好,粗粮不宜过多。

面食:软烂的面条养胃。

按理说胃不好就得吃面食。因为面食一般容易消化,尤其是胃酸过多的患者,多吃带面团的食物,不仅可以帮助胃更好的消化,还可以因为面团中的碱而中和胃中过多的胃酸,起到治疗作用。

专家特别提醒大家,虽然面食比较滋补,但也要注意面食的硬度和烹饪方法。比如软面、馒头等。比硬面、煎饼等对胃的刺激性小。尤其适用于慢性胃炎和胃溃疡患者。日常生活中要避免对胃肠道的刺激。

不要吃太硬、太冷、辛辣和油腻的食物。这类患者适合吃面、龙须面之类的食物。

牛奶:两杯可能太多了,但会伤胃。

5大传统养胃食物

牛奶可以稀释胃酸,所以经常被认为是非常适合养胃的食物。专家表示,与其他食物相比,牛奶确实对胃的刺激较小。虽然有人认为牛奶可以中和胃酸,在胃表面形成一层保护膜,

但实际上,过多、过于频繁地摄入牛奶会增加胃酸的分泌。

专家强调,胃病患者可以食用牛奶,但要注意适量。每个人每天牛奶和奶制品300克为宜,早餐或晚上睡前一小时一杯牛奶(200~250毫升),午餐一小杯酸奶(100~125毫升)。

千万不要用牛奶作为治疗胃病的手段。急性胃炎或胃病患者不建议喝牛奶,因为会引起腹胀等不适。此外,乳糖不耐受患者喝牛奶后容易腹泻,不适合喝牛奶。

这些病人可以用酸奶、奶酪等代替牛奶。

苏打饼干:正餐适合加餐,但不要吃

从成分上看,苏打饼干中含有碱性碳酸氢钠,可以中和胃酸分泌旺盛的人的胃酸,缓解胃酸分泌过多引起的烧心等症状。

专家说:苏打饼干可以吃,但要注意,胃病患者要充分咀嚼,细嚼慢咽,配合一些流质食物食用。而且苏打饼干不适合当正餐,可以作为慢性胃炎、胃溃疡等疾病恢复期的辅食食用。

至于广告中所谓的养胃饼干,养胃成分含量极低,靠它养胃不太现实。

山药:养胃伤胃的方法主要是看。

山药属于淀粉类食物,胃病患者可以选择食用。

山药不能说是养胃,也不能说是伤胃,因为从山药的成分来说,并没有特别养胃的成分。主要看烹饪方式,一般是蒸。用这种方法做出来的山药会很软,对胃没有刺激作用,适合所有胃病患者食用。

专家最后提醒大家,很多胃病都会在这个季节复发。患者需要定时进食,不要饿得一顿饱饭,减少食物的刺激,注意保暖,保持情绪稳定。如果他们有胃病,一定要及时就医。

5大传统养胃食物

胃不好的人吃什么水果养胃?

木瓜

木瓜中含有木瓜蛋白酶,有助于分解和加速蛋白质的吸收,可缓解消化不良和胃炎。木瓜也是健脾和胃、治疗胃痛的好食物。木瓜性寒,不建议空腹吃。尤其是胃寒体虚者更不宜多吃,否则容易导致腹泻。食用木瓜多为南方出产的木瓜。

它可以生吃,也可以作为蔬菜和肉一起炖。

石榴

中医认为,味甘的石榴有生津止渴、润燥的功效,味酸的石榴可治腹痛、腹泻。此外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等帮助消化、降低血脂的物质,对调节肠胃有一定的作用。

石榴籽不容易消化,肠胃不好的人可以把籽嚼碎再吐出来。

龙眼

李时珍曾说:荔枝美在食,桂圆好滋补。与荔枝属于湿热不同,桂圆可以入药,具有壮阳益气、暖胃健脾等多种功效。中药可用于治疗心脾两虚、气血不足引起的失眠、健忘、惊悸、头晕等症状。

菠萝

菠萝味甘,有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴的作用。每100克菠萝果实含有多达30毫克的维生素C,并富含水分。适当食用对肾炎、高血压患者有益。

它的果肉和木瓜一样,含有一种可以分解蛋白质的酶,所以可以软化肉质,溶解血块。每次不要吃太多菠萝。过量食用对胃有害。

樱桃

专家指出,樱桃营养丰富,尤其是含铁量,是橘子、梨、苹果的20多倍,居水果之首。樱桃性温,味甘,微酸,有补中焦、益面部、健脾开胃的功效。需要注意的是,樱桃属于火,不宜多吃。

阴虚火旺者忌食或少食。

芒果

中医认为,芒果味甘酸,性凉无毒,有清热生津、止渴利尿、益胃止呕等功效。芒果尤其适用于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐头晕。芒果中的糖和维生素含量很高,尤其是维生素原A的含量在水果中占的比例最高。

还有明目的功效

苹果

苹果味甘,性凉,能健脾益气、健胃生津、润燥,适用于脾虚食少、胃阴不足、阴虚胃痛等症。熟苹果可以养胃止泻。苹果中的大部分营养成分,除了部分维生素在烹饪时流失外,都可以保留下来。煮过的果胶会起到吸附作用,

这样会更容易吸收有毒物质。(参考网站:网易健康)

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