秋季喝鸡汤， 这五类人不能喝鸡汤。
第一种：高血脂患者。
鸡汤含有脂肪成分。高血脂患者饮用后，鸡汤中的脂肪被吸收后会逐渐增加体内的胆固醇。高胆固醇会沉积在血管内膜，容易引起冠状动脉粥样硬化等疾病。
第二种：高血压患者
如果患有高血压，就不要喝鸡汤，因为鸡汤喝多了不仅会引起动脉硬化，还会使血压升高，难以下降。
第三种：胃酸过多。
鸡汤里的成分可以刺激胃酸分泌。如果是胃溃疡、胃酸过多、胃出血的患者，就不要喝鸡汤。
第四种：胆道疾病患者。
如果是胆囊炎、胆结石患者，就不要喝太多鸡汤。因为鸡汤含有脂肪，需要胆汁辅助消化。大量喝鸡汤会刺激胆囊收缩，非常容易诱发胆囊炎。
第五：肾功能不全的人。
如果有肾功能不全的症状，尽量不要喝鸡汤。虽然鸡汤中蛋白质含量比较少，但急性肾炎、急慢性肾功能不全、尿毒症患者不宜过多饮用。由于蛋白质分解的产物不能被肝肾及时处理，
所以，鸡汤喝多了，不仅会引起高雄激素血症，还会加重病情。
鸡汤有哪些做法？
栗子人参鸡汤：
材料：鸡肉(半个)和栗子(十个)。
材料：胡萝卜(一片)、葱(两片)、姜(两片)(一片打散，一片切片)、西洋参(8g)、枸杞(20片)。
调料：盐和胡椒。
制作步骤：锅中放水，将散姜煮熟，水开后将鸡肉焯一下。将焯水的鸡肉洗净，放入葱和姜腌制一小时。去掉葱和姜，加盐和胡椒粉，把西洋参和栗子放在锅里再放一个小时。加入胡萝卜和枸杞半小时。可以根据自己的喜好放香菜、香油等。
2.蘑菇炖鸡汤：
材料：鸡肉一只(最好是土鸡)，花菇十朵。
制作步骤：将鸡肉清洗干净。蘑菇用温水浸泡(约一小时)。将鸡肉切块放入锅中，倒入足够的冷水烧开撇去浮粉，加入姜片和葱段，倒入少许料酒，放入泡好的香菇。大火烧开，小火炖大约一个半小时。
当鸡肉可以用筷子轻松穿透时，加盐调味。
小贴士：不要扔掉蘑菇的水。浸泡时杂质会沉淀到底部，上面的蘑菇清水可以用来煲汤。一次给汤加足够的水。千万不要中途加水，这样会影响汤的鲜美。汤本身就很鲜，所以最后的调味只是加盐。
3.当归竹荪鸡汤：
材料：鸡肉(1只母鸡)。
调料：当归(1片)、竹荪(适量)、花生(适量)、红枣(5片)、姜片(3片)、花椒(几片)。
制作步骤：将买来的鸡肉切块，洗净，用清水焯水。为了让汤足够清澈，可以让煮好的鸡肉再洗一遍，把所有的食材和鸡肉放在炖锅里。鸡肉加水，笋在清水中浸泡中间可以换几次。煮炖鸡，
炖两个小时后加入竹荪半小时。
秋季喝鸡汤，以上就是本文为您收集整理的秋季喝鸡汤最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。
