盘点寿司的十种做法， 你吃过好吃又好看的寿司吗？只是吃饭不算什么。如果你知道寿司的方法，你就是一个大师。
寿司做法大全
寿司是日本传统美食之一。主料是用寿司醋调味并保持人体体温的米片，以鱼、海鲜、蔬菜或鸡蛋为配料，味道鲜美，深受日本民众喜爱。今天我们来谈谈寿司的做法。
寿司的做法1:芝士寿司
原料：米饭、寿司醋、腌萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、奶酪、大块紫菜。
步骤：将蒸好的米饭加入寿司醋中，拌匀备用。准备其他辅料：咸萝卜、火腿、芝士切条，胡萝卜切细丝。将紫菜铺在竹帘上，然后将米饭均匀的铺在紫菜上。依次加入肉松、胡萝卜、腌萝卜、火腿和奶酪。开始卷竹帘，
卷紧，拉上竹帘向前卷，然后把竹帘全部卷起来，用手上下托住，松开竹帘做寿司，切成块吃。
寿司的做法二：紫薯寿司
配料：紫薯、黄瓜、火腿片、鸡蛋、肉松、芝士片、寿司根、海苔、油。
步骤：紫薯去皮切块，上蒸锅蒸15分钟。这个时候，准备食材。炒锅里放一点油，把火腿片放在上面煎。将油倒入煎锅，将鸡蛋打散，放入锅中煎薄。黄瓜洗净去皮，切成条状。将火腿和奶酪切片。取出蒸好的紫薯，
用勺子把它压成泥。
摆好寿司帘，铺上一片海苔，海苔上压紧紫薯泥铺上一层保鲜膜，把海苔翻过来，放上预先切好的食材，撒上一层肉松，卷好寿司帘，铺成块。
寿司的做法3:什锦寿司
配料：米饭、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、寿司醋和海苔。
步骤：黄瓜、胡萝卜、火腿肠切片备用，米饭凉到手温。将紫菜铺在寿司帘上，将米饭加热冷却至手温，加入寿司醋，搅拌均匀，铺在紫菜上，用铲子压平。切片的黄瓜、胡萝卜、火腿肠放在寿司帘的一端，从寿司帘的一端卷起来。
卷的时候拉寿司帘，用手掌向下压，让寿司卷更紧。用保鲜膜包好，定型十分钟。在刀具两面涂上橄榄油，切成小块。
寿司的做法4:蟹棒寿司
原料：大米、饮用水、蟹棒、紫菜、黑芝麻、火腿肠、西兰花、沙拉酱、苹果醋、橄榄油。
步骤：准备米饭。锅中加水，将蟹棒放入锅中，煮至蟹棒浮起。
煮熟的蟹棒冷却后，剥去塑料皮，然后将紫菜切成宽约0.4厘米的条状。将大米放入干净的容器中，倒入黑芝麻和苹果醋搅拌均匀。将火腿肠切成小块，西兰花焯一下，切碎。
将切好的火腿肠和切好的西兰花放入刚才的米饭中，然后加入适量的沙拉酱拌匀。将抓好的大米揉成饭团，每个约20克。将蟹棒切成两半，取一半，慢慢摊开。拿一个饭团放在蟹棒的红色一端。
从饭团的一端慢慢卷起来。取一条紫菜条铺在卷帘上，将卷好的饭团放在紫菜条上面，用紫菜条将卷好的蟹条饭团围起来，将多余的紫菜条剪掉。
寿司的做法5:鱼蛋寿司
配料：鱼子、紫菜、寿司醋、珍珠米。
步骤：趁热将寿司醋加入珍珠米中，搅拌均匀。放凉备用。准备新鲜的即食鱼籽。手上抹上醋，把米饭捏成饭团。紫菜条切成周长相同，高度略高的饭团。围住饭团，放入10克鱼子，鱼子寿司就完成了。
寿司的做法六：肉松寿司
配料：米饭、紫菜、肉松、火腿肠、沙拉酱、盐、芝麻。
步骤：在米饭中加入盐和芝麻，搅拌均匀。将紫菜平铺在卷帘上，加入适量米饭，摊匀，边缘留一厘米，放入肉末和火腿，切成条状，挤入沙拉酱，用卷帘卷起来，切片，直到整个卷起来。
寿司的做法7:樱花寿司
配料：大米、鸡蛋皮、火腿、黄瓜、胡萝卜、紫菜、樱花粉、寿司醋。
步骤：将鸡蛋摊成蛋皮，切成条状备用。将胡萝卜切成条状，用水焯一下。寿司帘上铺一层保鲜膜，放上海苔。趁热加入一勺寿司醋，搅拌均匀。把拌好的米饭铺在海苔上，用保鲜膜盖好。翻过来，海苔在上面，然后撕掉保鲜膜。
加入鸡蛋条、胡萝卜条、黄瓜条、火腿条，撒上肉松。慢慢卷起来，边卷边去掉保鲜膜，卷好后用保鲜膜包好，冷藏10分钟。从冰箱里拿出来，切成段。撒上樱花粉。
寿司的做法8:鱼子酱寿司
配料：米饭，黄瓜，鱼子酱，紫菜，寿司醋。
步骤：在米饭中加入寿司醋，搅拌均匀。将适量大米放在保鲜膜上，包裹成椭圆形饭团的形状。将海苔切成比饭团高一点的条状。黄瓜洗净切片。用紫菜包饭，粘上米粒，切掉多余紫菜，放上一根黄瓜。
然后挤入适量的鱼子酱。
寿司的做法9:泡菜寿司
配料：紫菜、寿司饭、泡菜、黄瓜、广式香肠、火腿肠、鸡蛋。
步骤：将米饭煮熟放凉，然后加入寿司醋拌匀。将鸡蛋打匀，加入少许盐，摊成蛋卷。将泡菜撕成条状。将一片海藻铺在寿司窗帘上，光滑面朝下，有涩味的面朝上。将米饭均匀的铺在海苔上，抹平压实，将切好的泡菜条、黄瓜条、煎蛋条、香肠条、火腿条放在上面。
先把有食物的地方卷起来紧紧握几下，然后右手拉上面的寿司帘，左手继续推寿司卷，直到全部卷起来，再切成段放在盘子里。
寿司的十大做法：鳄梨寿司
原料：米饭、紫菜、胡萝卜、腌萝卜、火腿、牛油果、寿司醋、芝麻、千岛酱。
步骤：在蒸好的米饭中加入芝麻和寿司醋，拌匀，放凉。准备所需食材：火腿切成条，胡萝卜切成细丝，牛油果去皮切片。将紫菜铺在竹帘上，均匀放入米饭，挤适量千岛酱。把准备好的食材依次放好，用竹帘压好，卷起来。
在边缘涂些水，然后卷紧。
松开竹帘寿司，切块蘸酱。
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