冬季的八种清淡食谱， 随着天气变冷，人的身体机能或多或少都会出现一些小问题，我们可以通过饮食来调节这些小问题。冬天应该吃什么食物？马上和边肖一起去看看！
1.大白菜最有营养。
冬季是吃大白菜的最佳季节，人们往往注重大白菜的选择。其实大白菜的大束所含的叶绿素、膳食纤维等营养成分，远高于大白菜的内叶和心。
2.荸荠有许多营养价值。
菱角又名马蹄，性味甘寒；具有清热生津、利尿化痰的功效；适用于发热、口渴、咳嗽、痰多等病症。现代医学也证实，荸荠中含有的成分具有抗菌作用。此外，荸荠还有防癌、降血压的功效。
蒜香荸荠：冬季干旱，人容易感冒发烧咳嗽。我们推荐一个清热化痰的饮食食谱，供你学习。
材料：鲜荸荠150克，蒜3瓣，盐，糖，醋，香油。
做法：菱角洗净，去皮，切成薄片，用淡盐水浸泡，10分钟后取出沥干，放入盘中，撒盐15分钟，滤去盐水；大蒜去皮洗净，剁成细粉撒在马蹄片上；将锅置火上，放入糖和醋，将糖倒在菱角片上至融化，迅速用碗盖好。
10分钟后，加入香油，拌匀。
功效：清热化痰，生津利尿。适用于发热咳嗽、口干口渴、痰多尿红。
3.山药有很强的补肾作用
山药有健脾止泻、补肾的功效，与鲱鱼肉搭配增强了健脾益气的力量。这道菜味道鲜美，肉质细嫩，对肾病有很好的保健作用。
山药炒鱼片：适合冬季补气补肾的食疗方剂。
原料：青鱼250克，鲜山药150克，生粉，料酒，葱，姜，盐，油。
做法：将鲱鱼洗净，切片，与生粉拌匀。新鲜山药洗净切片；取油锅，放入葱和姜末翻炒，然后放入鱼片和山药片翻炒，并加入料酒、葱、姜和盐。
功效：健脾益气。便溏腹泻患者因脾虚应少食。
4、桂圆小米粥：
材料：龙眼肉15克，小米100-200克。
做法：龙眼肉洗净，和玉米一起煮。先用武火煮，再煨成粥。
功效：龙眼肉味甘，性温，能养心脾，养血安神。
5.核桃粥：
材料：核桃仁20克，粳米100-200克。
做法：核桃仁洗净捣碎，与粳米煮成粥。
功效：润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者不宜食用。
6、生姜大枣粥：
材料：生姜或干姜6-9克，粳米或糯米100-150克，大枣2-4枚。
做法：将生姜洗净切碎，与大米、红枣一起煮成粥。
功效：具有暖胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎用。
7.鸡皮蛋粥：
材料：鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200-300克，姜、葱、盐等调料适量。
做法：先将鸡肉切成小块，加水熬成浓汁，与粳米同煮。粥快煮好的时候，加入切好的皮蛋和煮好的鸡肉，加入适量的调料。
功效：具有补气血、养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人群。
8、山药栗子粥：
材料：山药15-30克，栗子50克，大枣2-4枚，粳米100克。
做法：栗子去壳后，用山药、大枣、粳米煮成粥。
功效：山药味甘、性平，能补脾胃，益肺肾，尤其适合脾肾两虚者；但不宜一次多吃，否则容易吃滞，引起消化不良。
我们应该吃一些清淡的食物，千万不要吃油腻的食物，这样只会增加身体的负荷。以上几种养生粥你学会了吗？学会了就马上去做，让家人尝尝你的手艺！
冬季的八种清淡食谱，以上就是本文为您收集整理的冬季的八种清淡食谱最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。
