常吃小米粥竟有这么多好处， 小米粥是传统的健康食品，可以单独炖煮。小米是北方的主要食物之一，很多地区都有晚饭吃小米粥的习俗。下面小编就给大家讲讲小米粥的好处。如果你想知道，可以进来看看。
一、小米粥的功效和作用
小米，也就是小米，可以开胃，补虚，益腹。可用于气血不足、体质虚弱、食欲不振者的滋补。适用于缺乳、产后体虚引起的乏力、倦怠、饮食不佳，可作为早餐食用。冬春小米粥更适合产妇。生完孩子后，中国北方的许多妇女，
有用小米和红糖调理身体的传统。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值很高。每100g小米含蛋白质9.7g，脂肪3.5g，不低于大米和小麦。一般谷物中不含胡萝卜素，但小米的含量为每100克0.12毫克，
维生素B1的含量居所有谷物之首。小米含糖量也很高，每百克72.8克，热量输出远高于大米。此外，小米富含维生素B1。B2等。还具有预防消化不良和口腔溃疡的作用。
所以小米可以说是老弱病残孕产妇最理想的滋补品。据《本草纲目》，小米治恶心热痢，煮粥，益田单，补虚损，开肠胃。中医也讲小米和暖胃，认为小米味甘咸。
具有清热、止渴、健胃、除湿、和胃的功效。比较适合内热、脾胃虚弱的人。有些人胃口不好。吃了小米后，可以刺激食欲，养胃，有健胃、促进消化、防止恶心呕吐的作用。
在工作压力下，现代人胃部不适已经成为一个普遍问题。吃饭的时候，食欲不振成了很多人的口头禅，各种帮助消化、增加胃动力的药物在电视广告中大行其道。事实上，有一种健胃食品是最绿色的，副作用最小。
那就是小米。
小米可以缓解口臭，减少口腔内细菌的生长。小米富含氨基酸，可以抗菌，预防女性阴道炎。小米营养丰富，其中色氨酸居谷类之首，色氨酸具有调节睡眠的作用。睡前喝小米粥可以让人睡得安稳。
二、小米粥有哪些最佳搭配？
小米和莜麦要一起吃，两者搭配可以增强多种维生素和矿物质的摄入，有利于肥胖糖尿病和减肥。
小米要和黄豆一起吃。小米中的类胡萝卜素可转化为维生素A，与大豆的异黄酮起作用，对糖尿病合并眼疾患者有益。
小米应该和燕麦一起吃。一起食用可以增加多种维生素和矿物质的摄入，不仅有利于减肥，还适合心脏病、高血压、糖尿病患者食用。
小米要和黄豆一起吃。小米中的类胡萝卜素可以转化为大豆中的维生素A和异黄酮，保护眼睛，滋润皮肤。
小米要和胡萝卜一起吃，两者都含有类胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A，有助于保护眼睛，滋养皮肤，延缓衰老。
小米桂圆宜同食，少许红糖可补血养颜、安神益智，适用于心脾两虚、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。
小米要和香菇一起吃，两者搭配煮粥，对肠胃大有益处，适合气虚少食者，有开胃助食的功效。
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