清炖鸡汤的3种做法， 从小到大，边肖听周围的人说鸡汤很滋补，但是小时候喝鸡汤的机会真的很小。现在年龄大了，机会多了，鸡汤的种类也多种多样，但还是不喜欢太油腻的东西，自然对炖鸡汤情有独钟。
先看看它的做法，喝喝它的营养价值！
一、炖鸡汤的营养价值
俗话说，知己知彼，百战不殆。虽然我们不打，但是多了解一点总是好的。
鸡汤，尤其是老母鸡汤，向来以味道鲜美著称，滋补作用也是出了名的。鸡汤还能缓解感冒症状，提高人体免疫功能。这是因为鸡汤能有效抑制人体内炎症和粘液的过度产生。
有助于减轻鼻塞和咽喉痛，咳嗽次数也会相对减少。炖鸡汤味道清淡，不会让人觉得很累，对鸡汤营养价值的最大化有重要作用。
二、炖鸡汤的方法
鸡汤，尤其是老母鸡汤，向来以味道鲜美著称，但是对于炖汤，有些人有一个误区，就是一定要一直守着。边肖想说的是，其他的汤我不知道，但是炖鸡汤的做法很简单，炖的时间也很好把握。
炖鸡汤方法1:
材料：三黄鸡和蘑菇。
辅料：枸杞适量。
调料：八角1个，香叶2片，姜，香菜，盐。
炖鸡汤的步骤：
2.将八角、姜片、香叶、盐、水煮全鸡加入砂锅中，炖1.5小时。
3.加入香菇和枸杞继续炖30分钟。
4、关火放入器皿中撒上香菜粉。
炖鸡汤的方法二：
1.先处理好买来的鸡。
2、开膛破肚，取出内脏，切成小块。
3、烧开一些水，不要烧开，直接加热，倒入鸡块的锅里，去除鸡块表面的污垢，沥干水分。
4.用葱姜和一勺料酒腌制鸡块，可以去除腥味。将凉好的鸡块放入砂锅中，倒入清水，将一大块料放在火上烧开。这时候可以用勺子撇去汤面的浮沫，这样鸡肉的口感会更好。
5、转小火，炖到肉熟了，要将近两个小时，最后放点盐，炖一会儿，盐要放在最后，不然会让肉变硬。这时候就要根据实际情况，把握好清炖鸡汤的炖煮时间。虽然边肖认为这很简单，但我建议你注意炖的时间。
这样可以避免不必要的麻烦。
6.鸡肉炖至半熟时，加入一些枣和枸杞，再炖一会儿，即可食用。
炖鸡汤的方法三：
鸡汤的炖法太多了。在这里，边肖将介绍最后一种方法。
1.将处理好的鸡块冲洗干净，去掉鸡脖子上的淋巴，去掉尾部大概两块厚的肥肉，用开水烫一下。
2、将所有材料冲洗一下，枸杞用温水略泡一下。
3、将处理好的鸡放入九阳压力煲内胆，放入所有材料，并加入足量水。
4、通电后选择营养炖的煲汤键
5、压力锅提示烹饪结束后，打开盖，加适量盐就可以享用美味的汤了。
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