解读麻油鸡的4大功效与做法， 台湾省香油鸡营养价值高，不仅能润肠通便，还容易有饱腹感。是一种适合减肥的美味食品，那么它有什么功效呢？
台湾麻友鸡的四大功能
1.保持健康
台湾省麻友鸡鸡肉消化率高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。
2.提高免疫力
现代社会，每天工作繁忙，经常处于亚健康状态的白领，最好多吃点，增强免疫力，减少患病几率。台湾鸡麻友鸡具有温中益气、填精益髓、益五脏、补虚损的功效。
可用于治疗身体虚弱、形体消瘦、中虚食少、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿等症状。
3、补肾精
台湾麻友鸡可以缓解肾精不足引起的尿频、耳聋、精液少、感冒等症状。
4.促进智力发展
台湾麻友鸡具有抗氧化和解毒的功效。对改善心脑功能，促进儿童智力发育起到较好的作用。
台湾麻友鸡的做法
材料：三黄鸡约600g，姜10g，盐5g，香油30ml，冰糖15g，米酒30ml。
练习：
1.将净三黄鸡洗净，剁成大块。生姜切片备用。
2、锅中放入足够的冷水，将三黄鸡块放入水中加热至沸腾，捞出鸡块洗净，弃去锅中的水。
4.加入冰糖和米酒继续翻炒一会儿，然后注入热水。热水量以淹没所有鸡块为宜。
5.大火烧开后，连汤汁和鸡块一起倒入砂锅内，拌入小火加盖焖煮40分钟。加盐继续炖20分钟。
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