榴莲煲鸡的3大营养价值， 鸡汤本身就是典型的滋补佳品。榴莲有水果之王的称号，那么鸡汤和榴莲会擦出怎样的火花呢？边肖今天将向您介绍榴莲扒鸡，这是一种非常有特色的广东汤！
一、榴莲炖鸡的营养价值
1、能补阳益气。
榴莲壳和榴莲肉不一样，肉是热的，壳是降火的好东西。用鸡肉炖汤能起到滋阴补肾、降火解郁、清热益气的作用。
2.帮助人体改善寒性体质。
很多女性朋友都是寒性体质。鸡肉含有丰富的蛋白质，喝鸡汤可以改善腹寒，促进体温上升。榴莲壳可以活血散寒。所以经常痛经的女性朋友不妨试一试。
3.榴莲壳鸡汤的其他功能
经常食用可以强身健体，健脾益气，补肾壮阳，温补身体。这是一种营养丰富且有益的水果。适合坐月子、哺乳、面色蜡黄的女性，体弱多病的老人，放血治疗后的病人，精神消耗较重的人等。
二、榴莲扒鸡怎么做？
配料：鸡肉、榴莲壳、蘑菇或红枣等。
练习：
1.准备三黄鸡，洗净切块，去鸡爪和鸡屁股。
2.将锅洗净后倒入冷水中烧开，然后将鸡块放入沸水中飞起。
3.鸡肉煮熟后，从锅中取出待用。
4.烧鸡的时候可以顺便准备榴莲壳。沿壳边将榴莲壳内白色的内嫩肉去掉，带刺的硬壳去掉。
5.将榴莲皮切成段。
6.将姜片放入砂锅底部，然后加入榴莲皮和肉，也可以加入蘑菇或其他配料，然后加入准备好的鸡肉，这样鸡肉就放在上面了，最后加水。
7、盖上砂锅的盖子，开大火。煮沸后改小火慢炖。
8.注意火开的时候水溢出来，一定要注意安全。水烧开后，把盖子拿掉。
9、继续煮1 ~ 2小时，这个汤煮完没有榴莲味，但是特别香。
三、吃榴莲的注意事项
1.榴莲不能和酒一起吃。酒和榴莲都是热的东西。糖尿病人如果一起吃，会导致血管堵塞，严重的会导致血管爆炸，中风，所以要慎重食用。
2.成熟后有自然裂纹的榴莲不能存放太久。当它闻到酒味时，它一定是坏了。千万不要买。因为榴莲味道比较浓，容易堆积在肠道里，多喝开水有助于消化。
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