上班族带饭必须知道的三件事, 出去吃饭,总会担心各种健康问题,但对于上班族来说,午餐是每天困扰生活的大问题。所以,带饭成了很多上班族的另一种选择。然而
如何带食物上班更健康?今天我们就来看看带饭上班的三大秘诀和四大注意,看看你有没有做对。
带饭上班的三个建议:
1.缓解疲劳,防止饱腹感和睡意
午餐一定要吃好,既能补充营养,又能缓解早上工作的疲劳。要做到这一点,你需要吃更多可以缓解疲劳的蛋白质。米、肉、豆制品是最好的选择。
营养专家还指出,大多数上班族午饭后容易犯困,主要是因为中午吃了太多高脂肪、高热量、高糖分的主食,会降低血液的携氧能力,使人容易疲劳,所以要多吃素食防止犯困,正确的午餐顺序是先吃肉再吃菜。
最后吃主食。
2.只要这道菜是半熟的。
现在办公室配有空调、冰箱、微波炉,所以一旦带饭,必须用微波炉加热。为了防止这个环节影响整体营养,在准备饭菜的时候,只需要做好就可以了,这样既节省了准备的时间,也为午餐留下了更多的营养。
一举两得。
3.最好不要带绿叶蔬菜。
在餐厅烹饪后,绿叶菜一般不会煮太久,这也是为了防止营养流失。所以作为一顿要经过两道加热关的午餐,最好不要带绿叶蔬菜,因为吃了对身体不好。
带饭上班要注意四点:
1.烹饪方法:
适合微波炉加热的烹饪方式有蒸、焖、炖。这些方法做出来的菜微波炉加热后不容易变味变色,而油炸、爆炒的菜明显不适合微波炉加热。需要提醒大家的是,要带的蔬菜要炒到六七分熟。
以防止微波加热时对其营养成分的进一步破坏。经典的菜,比如西红柿炒鸡蛋,烤茄子,比较适合有米饭的家庭。
2、菜品:
西红柿炒鸡蛋、烤茄子、白菜、黄豆、大白菜、腊肉、腊肉、咸鱼、熏鸭、嫩芸豆、萝卜、红薯等经典菜肴都适合。不宜带含油量高的食物。最好不要带川味猪肉,糖醋排骨,肉饼,炒饭。
因为含有太多脂肪,这些东西更容易变质,不容易保鲜。
3、饭盒:
一定要选择适合微波加热的饭盒,上面会注明适合微波炉的字样。
4.加热方法:
加热时,为防止水分过度蒸发,应盖上盖子加热。一般情况下,用微波炉加热盒饭的时间控制在两分钟左右。如果食物不够热,就把它放进微波炉里,稍微转一下。
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