考前吃什么最补脑， 一年一度的高考在即，高考生的压力非常大。这时候不仅要保持充足的睡眠，还要多吃补脑的食物，保证高考生的睡眠和饮食。下面小编为考生家长推荐几种可以补脑的食物。
高考临近，考生考前营养是很多学生和家长关心的话题。这些家庭关注的话题都与营养摄入密切相关。可能家长不知道考前一周的饭和考试当天的饭差别很大。只要考试前能吃适量的食物，
帮助考生积蓄能量，用能量迎接挑战。
健脑必备食品
第一，核桃
核桃仁营养丰富，每100g含蛋白质15-20g，脂肪较多，碳水化合物10g。还含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益，能健脑。
核桃作为典型的健脑健脑保健食品之一，富含亚油酸和亚麻酸，具有健脑益智的功效，其中大家耳熟能详的DHA就是亚麻酸之一。所以高考前可以每天给孩子吃一三个核桃。
核桃含有丰富的维生素B和E，能防止细胞老化，健脑，增强记忆力，延缓衰老。核桃中的蛋白质含有赖氨酸，对人体非常重要，对大脑有益。因此，因工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨尝试一些核桃。
第二，香蕉
磷被称为智慧之盐，香蕉就含有磷。同时，香蕉是色氨酸和维生素B6的极好来源。还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中钾离子含量最高，一根中等大小的香蕉中含钾离子451毫克。
所以，下午考前可以吃一根香蕉，可以健脑，提高视力，提神，不至于困，影响发挥。
此外，香蕉还含有多种微量元素和维生素。其中，维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常生育能力和视力所必需的。硫胺素可抗脚气，促进食欲，帮助消化，保护神经系统。核黄素能促进人体正常生长发育。
第三，鸡蛋
据分析，每100克鸡蛋中含有12.8克蛋白质，主要是卵清蛋白和卵球蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质的构成非常相似。鸡蛋中蛋白质的吸收率可达98%。
蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。这些成分对改善神经系统的功能有很大的好处，所以鸡蛋是比较好的健脑食品，尤其是里面的蛋黄富含卵磷脂。
对促进记忆有很大帮助。
国外研究表明，每天吃一两个鸡蛋，可以给身体供应足够的胆碱，对保护大脑、提高记忆力大有裨益。
第四，鱼
鱼富含DHS、动物蛋白和磷。它营养丰富，味道鲜美，易于被人体消化吸收，对人体体力和智力的发展有重要作用。
研究发现，孩子们经常吃鱼，成绩很好。正是因为孩子血液中-3脂肪酸(尤其是DHA)水平越高，阅读能力和记忆力越好，出现行为问题的概率也就越低。
omega-3脂肪酸的主要食物来源包括：深海脂肪鱼，如沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼和金枪鱼。
动词（verb的缩写）花椰菜
蔬菜西兰花不仅营养丰富，而且全面，包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素，其中维生素K有助于增强大脑活力。大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质，负责脑细胞的兴奋。
它在卷心菜、花椰菜和花椰菜中很常见。因为乙酰胆碱的合成需要胆碱的参与，所以鸡蛋、肝脏、豆类也要多吃。
第六，扁豆
小扁豆富含蛋白质、脂肪、糖、磷、钙、铁、锌、维生素B1和B2、烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰苷和血凝素。
扁豆中含有能刺激大脑的葡萄糖，其中的膳食纤维能缓解消化，稳定能力状态，保持注意力和专注力。
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