ZG养生堂 健康 自助餐这样吃够本不伤身(自助餐怎么吃才不亏)

自助餐这样吃够本不伤身(自助餐怎么吃才不亏)

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如何吃够自助餐又不伤害身体?

1.先选择素食,再吃荤食:先选择热量低、维生素丰富、纤维质高的素食,如蔬菜、蘑菇等。因为先吃肉容易饱腹,消化不良。

2.优先吃低热量的食物:先吃低热量的食物减少饥饿感,后期帮助吃高热量的食物,食量自然会缩小。建议按以下顺序吃:凉菜、蔬菜汤、海鲜、肉类、米饭、面条、甜品。

3.按烹调方法选择食物:尽量选择热量低的烹调方法,如清汤热量低于浓汤,清蒸冷食热量低于油炸调味食物。吃沙拉少用高热量的千岛酱和法式沙拉酱,改用用醋和橄榄油做的意大利沙拉酱。

4.适量吃海鲜,注意新鲜:自助餐里的生鱼片、生蚝、虾蟹总是被抢的最快。海鲜含有丰富的蛋白质,但是吃多了会增加肾脏的负担,而且容易滋生微生物,所以对吃坏胃有所顾忌。选择前注意新鲜度,适量食用即可。

5.尝试牛排、猪排、培根、鸡腿、鸡翅等高热量食物:很多朋友非常喜欢奥尔良的牛排、猪排、培根、烤翅等西餐,摄入量会更大。而且这种食物也有同样的特点:高脂肪,高蛋白,高热量,

维生素和矿物质含量低,摄入后难以消化,胃排空时间长。如果在一餐中的比例过大,对我们的肠胃健康和热量控制是非常不利的。

6.自助餐先喝汤:自助餐提供的汤有很多种。如果你选择饭后喝汤,会在食物饱和的基础上带来额外的能量,所以我建议你先喝汤,一方面会让我们的胃暖和起来。另一方面会帮助我们控制食量。

防止暴食。

7.少喝碳酸饮料:碳酸饮料会占据胃里的大部分空间,但会让人吃不下东西;而且碳酸饮料热量高,建议选择低糖饮料,少喝汽水更好,用白开水和茶水代替。

8.水果是最健康的甜点:甜点也是自助餐中受欢迎的食物。建议多吃新鲜水果,少吃蛋糕和冰淇淋,因为这些甜点的油、糖和热量几乎都很高。如果你喜欢吃,最好只选择一种食物,或者分享给朋友一起品尝。

9.用热茶代替咖啡:茶的味道清淡,也能消除自助餐的油腻感;如果一定要喝咖啡,建议添加奶精,选择更健康的低脂鲜奶;无糖或少糖。

10.午餐吃自助餐比晚餐好:如果想吃自助餐,建议吃午餐,因为午餐吃自助餐有更丰富的工作和活动消耗热量;晚餐吃自助餐更难消费。

吃自助餐的顺序

正确的饮食顺序很重要:先荤后素,先冷后热,先咸后甜。

因为食物的多样性,所以要先吃素菜,再吃肉,再吃冷热,再吃咸甜。整个过程严格按照生熟食物、冷热食物分开的原则完成。吃低热量、富含维生素、高纤维的素食,如蔬菜、蘑菇等。因为先吃肉容易填饱肚子,

还容易消化不良。自己带饭不要想着同行。一种食物只吃一份,不要多吃,因为食物种类太多,根本吃不下。需要注意的是,餐桌上一般都有写着你桌号的小夹子,是用来吃某些食物的。

那些食物一般都是最新鲜的,现场做的,在食品柜台上吃不到。只要在餐桌前把夹子交给厨师,告诉他有多少份,一会儿就会有服务员给你送来新鲜的食物。

热心医生温馨提醒:吃自助时,注意饮食多样化,饭前喝汤,多吃蔬菜水果,海鲜肉类不要多尝,选择合适的饮料和饮品,不要吃粗粮和土豆。

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