女人吃五谷杂粮有8个好处，
女性食用全谷物的好处
预防中风
粗粮还可以预防中风。据《内科学杂志》报道，美国一项历时12年的研究表明，大量食用全谷物食品可以显著降低中风风险。从1984年到1996年，
哈佛大学对7万多名年龄在38岁至63岁之间的护士进行了健康调查，这些护士在调查前没有患糖尿病、冠心病、中风或其他心血管疾病。结果显示，与每天吃不到半片全麦面包或相同量全麦食物的女性相比，吃更多粗粮的女性，
缺血性中风的可能性低30%-40%。即使每天将一份食物换成粗粮，也明显有助于降低缺血性中风的风险。
帮助排毒
《黄帝内经素问》有个说法，五谷杂粮滋补。虽然随着生活水平的不断提高，人们越来越重视健康，但是在购买各种营养素的时候却忽略了每天必须要吃的五谷杂粮，而五谷杂粮正是我们真正的健康良药之一。
谷物中含有大量的植物纤维，植物纤维是一种不易消化的纤维，包括纤维素、半纤维素、木质素等物质。如果食物中缺少植物纤维，残渣就会减少，容易导致便秘，并伴有代谢功能障碍、面色晦暗、口气、痘痘。
五谷杂粮中的植物纤维能促进食物残渣或毒素在肠道内的运动，促进肠道蠕动，使人体排便顺畅，加强代谢功能，达到排毒的效果，使其皮肤有光泽。比如土豆有健脾益气，止痛，促进排便的功效。
用蜂蜜煮捣碎的食物，可以改善习惯性便秘，治疗胃和十二指肠溃疡。
3.抗痛经
国外研究表明，女性痛经与体内镁元素缺乏有关。镁有助于激活体内多种酶，参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。此外，镁还会影响人的情绪，镁的缺乏也会使人的情绪趋于紧张，从而增加应激激素的分泌。
导致痛经的发生率增加。很多粗粮都是富含镁的食物，如荞麦、小米、玉米、大豆、豌豆等。因此，专家建议，痛经患者要注意劳逸结合，避免过度紧张，合理睡眠。
饮食中还应加入粗粮或其他富含镁的食物，以增加人体组织中的镁浓度。
对抗衰老
是什么让人衰老？从某种意义上说，精致的糖是人类衰老的罪魁祸首。但粗粮含有丰富的B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维，能清肠排毒、滋润皮肤、保护心血管系统、促进消化、强健骨骼。杂粮也有很强的饱腹感，
控制食量对减肥大有好处。
预防癌症
五谷杂粮中的豆类含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素B，具有抗癌作用。维生素A有助于人体内的细胞分裂，防止癌细胞的形成，丰富的膳食纤维可以缩短废物在肠内停留的时间，从而降低致癌物和肠粘膜的概率。
有利于预防便秘和结肠癌。所以经常食用可以预防肿瘤病变。
6.美人
五谷杂粮中富含的维生素A，可以保持皮肤黏膜健康；维生素e可以防止皮肤老化和干燥；维生素B2可以预防痤疮；而脂肪油、挥发油、亚麻籽油酸则可以滋润皮肤，使皮肤光滑细致。
瘦身
五谷杂粮富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动和消化液分泌，能加强体内废物排出。而且有些五谷杂粮含有泛酸，可以释放食物的能量，维生素B族可能有助于热量燃烧，所以吃五谷杂粮可以减肥。
8.提高免疫力
五谷杂粮是人类的主食，营养丰富，具有预防和改善疾病的作用，如膳食纤维，能有效减缓糖分的吸收，降低进餐时血糖的上升速度，使胰岛素发挥作用，因此对糖尿病患者也有很大的帮助。另一个例子是不饱和脂肪酸，
可以软化血管中的胆固醇，减少心血管疾病。五谷杂粮中的维生素c可以缓解疲劳症状，预防感冒、下肢酸痛等文明病；铁可以预防胃溃疡和食欲不振；铜、锌等微量元素能改善精神衰弱、失眠等症状，还能增进食欲。
改善体重和调节食欲的作用。钾还可以避免肌肉麻痹、抑郁和全身无力。
女性如何吃五谷杂粮？
绿豆大麦芡实粥
材料：绿豆80克、薏米150克、芡实50克。
做法：将绿豆、薏米、芡实洗净，浸泡1-2小时。将绿豆和薏米一起慢慢煮，待快熟时加入芡实，煮开后加入白糖调味。
功效：薏仁利水消肿，能有效改善水肿，还具有扩张血管、降低血糖的作用。薏仁中含有的蛋白质容易消化吸收，减肥的MM可以多吃。
燕麦仁糯米粥
材料：燕麦仁60克，红糯米200克，葡萄干30颗。
做法：将燕麦仁和红糯米分别浸泡1晚。葡萄干用温水洗净。将燕麦仁和红糯米放入锅中，加水煮沸，然后转小火。半小时后，加入葡萄干，煮半小时，直到糯米开花变粘。拌入蜂蜜。
功效：燕麦含有丰富的维生素，可以促进消化吸收。水溶性纤维可以吸收人体内大量的胆固醇并排出体外，从而达到通便的效果。吃燕麦还可以延缓胃排空，增加饱腹感，控制食欲。
哪些女性不宜多吃五谷杂粮？
1.有消化问题的人
有消化问题的人(如胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮，因为这些食材比较粗糙，对胃肠道有物理摩擦，会引起伤口疼痛。容易胀气的人吃多了不舒服。
2.贫血和低钙的人
谷物中植酸和草酸含量高，会抑制钙，尤其是铁的吸收。因此，缺钙和贫血的人应该明智地饮食。比如牛奶不能和五谷杂粮饭一起吃，这样钙就吸收不了。另外，红肉中含有的血基质铁不受植酸的影响。
但是大部分老年人不敢吃红肉，为了健康盲目吃五谷杂粮有害健康。有些人因为吃了太多的杂粮，贫血一直无法改善，女性也是如此。如果他们有贫血问题，喜欢吃杂粮，一定要补充红肉。一天中一半的肉类来源必须是红肉。
3.肾病患者
肾病患者需要改吃精致的白米饭。由于五谷杂粮蛋白质、钾、磷含量高，作为主食容易多吃，患者难以承受。
4.糖尿病患者
糖尿病人要控制淀粉的摄入，即使吃五谷杂粮，也要控制量。虽然五谷杂粮含有足够的纤维，有助于降低血糖，医务人员也鼓励糖尿病患者多吃，但一旦糖尿病并发肾病发生变化，此时就不能吃五谷杂粮米饭，只好回去吃精米。
5.痛风患者
痛风患者多吃豆类，会导致尿酸升高，谷物中豆类的摄入会降到最低。
6.癌症患者
癌症病人如果胃肠功能还好，可以吃五谷杂粮，但胃肠道手术或胃肠道癌，不适合吃。尤其大肠癌病人，从治疗期间到治疗后至少两、三个月，都要采取低渣饮食，避开纤维太硬、会摩擦、撑开肠胃道的食物。等恢复后回诊时，
再跟医生确认能否吃五谷杂粮。癌症病人要避免荞麦类，以免影响消化，对病情不佳；同时最好先问过医生的意见，调配份量。
99热心医生温馨提醒：人离不开粮食。精米细面吃刁了胃口的现代人，就把目光投向了五谷杂粮，玉米、小米、大麦等，每一粒果实都是由一颗被层层包裹起来的种子构成，这一层包裹着的皮含有丰富的蛋白质，
维生素B和矿物质，胚芽则含有丰富的脂肪酸和蛋白质。因此，相对而言，五谷杂粮比精制的米面更有营养，除此之外，杂粮还能为身体提供特别的医疗作用。
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