减肥也能放心吃的6种肉，
可以吃来减肥的肉。
1.牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也适合胖人食用。每100克牛肉中含有20克以上的蛋白质，牛肉蛋白质中含有较多的人体必需氨基酸，脂肪和胆固醇含量较低。因此，
特别适合肥胖者和高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用。
2.兔肉
兔肉的成分与一般畜肉不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉含蛋白质21.5克；脂肪少，每100克只有0.4克脂肪；富含卵磷脂；胆固醇更少，每100克只有83毫克胆固醇。
因为兔肉含蛋白质多，营养价值高，脂肪少，是胖人的理想肉食。
3.鱼
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼类的脂肪含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以胖人吃鱼比较好，不仅可以避免肥胖，还可以预防动脉硬化和冠心病。
沙丁鱼
富含蛋白质和-3脂肪酸，能维持身体肌肉量。而且汞含量低，钙含量高的特点，使得这种小鱼非常适合孕妇食用。如果你不喜欢这条鱼的味道，把它泡在牛奶里一个小时，它就一点味道都没有了。
在所有以凤尾鱼为原料的食谱中，都可以用沙丁鱼代替凤尾鱼。或者将整条沙丁鱼与洋葱沫、新鲜香料和柿子椒碎混合，放在黑麦面包或黑面包上，再加一片奶酪烘烤。
三文鱼
这种鱼富含-3脂肪酸，热量低，脂肪饱和，既能补充蛋白质，又不会让你发胖。
4.鸡肉
每100克鸡肉含蛋白质多达23.3克，脂肪只有1.2克，远低于各种畜肉。因此，适当吃一些鸡肉不仅对人体健康有益，而且也不会引起肥胖。
5.虾
与鱼和家禽相比，虾含有较少的脂肪，几乎没有动物糖作为能量来源。虾富含胆固醇、牛磺酸、钾、碘、镁、磷和维生素A，能降低人体血清胆固醇。另外，
虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量较高的食物之一，是鱼、蛋、奶的数倍甚至十倍。与鱼相比，虾含有较低的人体必需氨基酸缬氨酸，但却是均衡的蛋白质来源。
6.瘦猪肉
瘦猪肉蛋白质含量很高，每100克可高达29克，脂肪含量为每100克6克。但烹饪后脂肪含量会降低，所以也更适合胖人食用。
吃肉减肥的几个理由。
首先，肉类富含蛋白质，让你有饱腹感，可以控制血糖的上升。
肉类提供丰富的蛋白质，100g瘦肉可以提供20g左右的蛋白质，饮食中足够的蛋白质可以提供更长的饱腹感，这样你的食欲就不会疯狂增长，也不会陷入乱吃的境地。此外，富含蛋白质的复合饮食可以延缓餐后血糖的升高，
减少人体胰岛素的分泌，抑制脂肪的合成。此外，维持正常的基础代谢和修复身体组织也需要足够的蛋白质的参与。如果完全不吃肉，就需要多吃主食来弥补蛋白质。
而且植物蛋白的利用率往往没有动物蛋白高。
其次，肉类富含促进新城代谢的维生素。
肉类提供丰富的B族维生素，尤其是维生素B1(猪肉中含量较高)、烟酸、泛酸、叶酸等。它们都是人体热量代谢的必需营养素。没有它们，你摄入的热量很难被消耗掉，最终会变成脂肪堆积。
肉类还可以提供维生素B12，这是植物性食物中很少见的。长期缺乏维生素B12会引起巨幼细胞性贫血，严重威胁人体健康。当然，五谷杂粮也是我们B族维生素的主要来源，但是现在人们主食吃得太多了。
大部分B族维生素都白白流失了。
第三，肉类调节血压血脂，预防慢性病。
肉类也能提供必需脂肪酸。不是所有的肉都是饱和脂肪。事实上，瘦肉中含有相当多的单不饱和脂肪酸和-6多不饱和脂肪酸。前者是橄榄油中主要含有的那种脂肪酸，作用类似于橄榄油，尤其是禽肉脂肪。
后者是人体必需脂肪酸之一，有助于调节血压血脂和预防慢性疾病，可减轻免疫负担。运动量大的减肥者，免疫负担往往很重。
最后，肉类富含铁和锌，没有这两种物质人体很难减肥。
肉类可以提供丰富的铁和锌，吸收率高于植物性食物。减肥难是因为铁是体内氧气的载体，会导致体内供氧不足，脂肪分解酶活性不足，会导致脂肪燃烧困难，基础代谢变慢。
甚至内脏功能下降。而且缺铁的人容易疲劳，很难坚持锻炼。锌，一种被称为生命的元素，对减肥也非常重要。锌是合成胰岛素的原料，胰岛素控制着人体的血糖平衡，稳定的血糖对减肥起着至关重要的作用。
锌还能促进胃酸分泌，帮助蛋白质消化吸收。此外，它还参与核酸蛋白质的代谢，保护和修复人体DNA，维持人体细胞的正常代谢，让你变瘦变美。
热心医生温馨提醒：动物肉能为人体提供蛋白质，维持代谢平衡。如果为了减肥而完全拒绝食用，很可能会引发一些慢性疾病，让身体受罪。所以在减肥的时候，也要适当的、选择性的吃一些肉。
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