给米饭加点料让你越吃越瘦,
在米饭中加入一些配料可以让你变瘦。
1.给米饭加点粗
糙米可以调节不饱和脂肪,加速肠道蠕动,预防便秘和肠癌;糙米中含有的膳食纤维与胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂患者降低血脂。黑米中的B族维生素含量是普通大米的4倍左右。
维生素B群中的B1、B2、B6、B12能促进脂肪、蛋白质和糖的代谢,有燃烧脂肪、避免脂肪堆积的作用。在米饭中加入适量的糙米和黑米,可以增加米饭的营养成分,增强米饭的饱腹感。
不知不觉越吃越瘦。
2.在米饭中加入一些豆类
红豆、豌豆、黄豆等豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的膳食纤维。同时,它们还能提供丰富的蛋白质,能显著提高饱腹感。因为豆类的消化速度远低于大米和米粥,所以大米和豆类是一一搭配的。
可以显著增加米饭和米粥的饱腹感。
3.给米饭加点胶水
燕麦、大麦等主食中含有胶状物质,属于可溶性膳食纤维,可以提高食物的粘性,延缓消化速度。煮饭煮粥时,不仅可以放一些燕麦,还可以加入海苔、皂荚米等胶状的台地材料。
4.往米饭里加一些蔬菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖可以增加米饭的体积,其中的大量水分可以稀释热量,延缓胃排空,延缓胃排空,快速减肥。因此,在米饭中加入一些高纤维蔬菜如蘑菇、竹笋丁、金针菇、海带和蕨菜是可取的,这样不仅可以丰富花样,
还能提高饱腹感。
5.给米饭加点醋
醋有延缓胃排空、降低消化速度的作用,所以紫菜饭团等添加醋的主食有利于减肥。如果用醋拌凉菜吃白米饭,也有助于达到效果。
如何让米饭好吃?
1.醋蒸饭
做好的米饭不宜存放太久,尤其是夏天,容易变酸。
做法:如果把醋放在蒸饭里,可以防止酸败,而且更容易保存,用醋也不会酸,味道还是甜的。
2.油蒸饭
陈米蒸饭没有新米好吃,但是如果我们改变蒸饭的方法,陈米会和新米一样好吃。
做法:用清水浸泡两个小时,捞出沥干水分,然后在锅中加入适量热水、一汤匙猪油或植物油,用武火煮沸后再小火煨半小时。如果用高压锅,炖8分钟就熟了。
3.盐蒸饭
这种方法只在剩饭量再次蒸熟时使用。如果吃不下剩下的米饭,需要再蒸一次。重新蒸出来的饭总有味道,没有新蒸出来的饭好吃。
做法:蒸剩菜时,放少量盐水,去除米腥味。
4.茶蒸饭
用茶蒸饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有解闷、清洁口腔、溶解食物、提供维生素等益处。
做法:按米量取茶叶0.5-1g,放入500-1000ml中煮沸5min,然后滤去茶渣,将滤出的茶叶倒入洗净的米中,照常入锅蒸。
减肥的主食有哪些?
1.糙米
糙米也是一种粗粮,富含膳食纤维,能促进利尿,促进新城代谢,排出体内毒素。对于减肥的人来说是个不错的选择。但是糙米吃多了容易导致消化不良和胀气,所以要控制每天的摄入量。
土豆
土豆虽然是淀粉类食物,但其中所含的淀粉大多是抗性淀粉,吸收慢,饱,热量低。偶尔可以把土豆蒸熟做成土豆泥做主食,既好吃又瘦身。但是要注意土豆的烹饪手法。
油炸烹饪会把已经减肥的土豆变成身体杀手。
3.燕麦
燕麦是一种富含膳食纤维的粗粮,常作为早餐食物搭配。燕麦升糖指数低,饱腹感强,还能降低血脂,对减肥和预防高血压等疾病大有裨益。而且燕麦片很好做,简单用牛奶煮一下就可以很好吃。
热心医生温馨提醒:只有我们每天摄入的总热量大于消耗量才会发胖,所以只要搭配得当,吃米饭不仅不会发胖,还能在一定程度上起到控制饮食的作用。
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