妇女节，
山药青笋炒鸡肝
配料：山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。
练习：
1.山药和青笋去皮，洗净，切条。鸡肝用清水洗净，切块。
2.将山药、青笋、鸡肝等原料分别用开水焯一下。
3.最后在锅里放点食用油，加入适量的高汤，调味后加入所有原料，翻炒几下，勾芡即可食用。
功效：山药是中医很好的滋补品，具有健脾益肾、补益精气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和维生素B，不仅有利于雌激素的合成，也是补血的首选食物。青笋是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者的结合，
具有滋养气血、改善皮肤滋润感和色泽的作用。
枸杞酒-发酵鸡蛋
配料：枸杞、酒醅、鹌鹑蛋。
练习：
1.首先，将200克发酵酒煮沸。
2.然后依次加入枸杞5克、冰糖适量、搅拌均匀的鹌鹑蛋液50克。
3.最后大火煮开即可。
功效：鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素A和E等。与酒醅同煮，还会产生对女性皮肤有益的酶和活性物质。一天一碗，让你的皮肤水嫩有光泽。枸杞是滋补肝肾的佳品。
也是美容药膳中常用的原料之一，维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起，可以促进营养物质的吸收，女性吃完脸更水润动人。
木瓜红枣莲子蜜
配料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。
练习：
1.红枣莲子加适量冰糖煮熟备用。
2.然后把木瓜剖开去籽，把红枣、莲子、蜂蜜放进木瓜里，放在笼子里蒸一蒸再吃。
功效：木瓜是众所周知的护肤、滋补、催乳佳品，对消化不良或便秘的人也有很好的食疗作用。在美容食疗中，木瓜可以和牛奶一起吃，也可以用来做菜或煮粥。红枣是调节内分泌、养血养颜的传统食品。如果枣和莲子一起吃，
还增加了调经、益气、滋补身体的功能。
黄瓜粥
材料：大米100克，鲜黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。
练习：
1.黄瓜洗净，去皮，去核，切成薄片。
2、大米洗干净，生姜洗碎。
3、锅中加入1000毫升左右的水，放在火上，放入大米和生姜，大火烧开后，用文火慢慢煮至大米烂透，再放入黄瓜片，再煮至汤汁浓稠，加盐调味。
功效：每天两次保暖衣物，可以滋润皮肤，祛斑减肥。现代科学研究证明，黄瓜富含钾盐和一定量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖、蛋白质、芥末、磷、铁等营养物质。经常吃黄瓜粥，
能消除雀斑，美白肌肤。
黑木耳红枣汤
材料：黑木耳30克，红枣20枚。
做法：黑木耳洗净，红枣去核，加适量水，煮半小时左右。
功效：每日早晚餐后各一次。如果经常服用，可以用来驻颜祛斑，强身健体，丰富肌肉，还可以用来治疗面部黑斑和消瘦。这个配方中的黑木耳，《本草纲目》记载可以去除表面的黑点。黑木耳能滋润皮肤，防止皮肤衰老，大枣和中焦。
健脾润肤可以帮助黑木耳祛除黑斑。
苹果红枣鸡蛋汤
材料：苹果200克、酒醅200克、红枣5克、鸡蛋50克。
练习：
1.红枣洗净，用温水泡软，切块去核，苹果洗净切丁。
2.将去核的红枣和苹果丁放入砂锅中，加水煮沸15分钟。
3.鸡蛋打散成蛋液，均匀倒入锅中煮成蛋花。
4.蛋液凝固后，倒入酒，搅拌均匀。
功效：苹果红枣鸡蛋汤其实有丰胸美白的功效。
韭菜猪血汤
配料：猪血，酸菜，韭菜。
练习：
1.将猪血切成厚片，用开水焯一下，捞起备用。
2、酸菜洗净切丝，韭菜切成小块。
3.将高汤烧开，加入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加入调料，出锅前放入韭菜。
功效：此汤具有清肺健胃、排毒去火、美容养颜的功效，对长期在厨房工作的家庭主妇和厨师很有帮助。
海带排骨汤
材料：排骨一条、海带、调味品等。
做法：
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。
2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
功效：海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效，由于排骨含有一定的胶原对女性的美容养颜有一定的效果。
无花果杏仁汤
材料：无花果适量、杏仁适量、密诏5枚、瘦肉适量。
做法：
1、先把瘦肉洗净，切成块落煲，加上杏仁、蜜枣等，放六碗水。
2、先用大火煮开，再用小火煲1个半小时就可以了。
功效：无花果清热、利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。
黄金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黄、香葱。
调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油。
做法：
1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。
2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。
功效：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。
西兰花豆酥鳕鱼
原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜。
调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油。
做法：
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸810分钟，取出待用。
2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。
功效：西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
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