9种平民食物食疗功效堪比人参，
1.水果和蔬菜，人参和胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素A，具有突出的防癌抗癌作用。经常吃胡萝卜可以大大降低肺癌的发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等。可增加冠脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素合成。
因此对高血压、心脏病、胃病有一定疗效，胡萝卜还有养肝明目、益气养胃、补肾健脾、解毒降血糖的作用。
2.海里的人参和海参
海参不仅含有蛋白质、脂肪、糖、无机盐和多种维生素，还含有碘、胶原纤维、多糖和硫酸软骨素，具有补肾润燥、养血健胃的功效。经常食用还有滋阴降火、补肾壮阳、益智补钙的作用。
3.鱼、人参和银鱼
银鱼食用率100%，被誉为鱼人参。银鱼干营养价值较高，其中钙含量最高，居鱼类之首。根据美国科学家的研究，食用高钙食物可以有效预防大肠癌的发生，所以银鱼是一种不可多得的抗衰老抗癌食品。
4.茶叶中的人参和绞股蓝
绞股蓝又称绞股蓝，在中国有南人参的美誉。绞股蓝具有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老的作用，对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。
普通人喝绞股蓝茶可以帮助消化，刺激食欲；中老年人饮酒后能静下心来入睡；慢性支气管炎和长期失眠的患者也有极好的疗效。
5.高原人参红景天
红景天作为高原游客的良药，能迅速纠正机体因缺氧引起的各器官功能障碍，明显提高机体的缺氧耐受力，缓解疲劳，缓解头痛、心悸、恶心等高原反应症状。本品性寒，能清肺热，适用于肺阴不足之咳痰、痰多者。
或者伴有咯血。此外，红景天还有活血化瘀的功效，可用于跌打损伤等血瘀症。
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