12种滋补食物，
大脑最喜欢的营养食物
1.胡桃
核桃富含不饱和脂肪酸，是我国公认的传统健脑益智食品。希望小朋友吃。每天吃2-3个核桃为宜，持之以恒，才能补脑，增强记忆力，消除大脑疲劳。但是不要吃得太多，
暴饮暴食会导致大便干燥和流鼻血。
鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的作用。
香蕉
香蕉营养丰富，热量低，含有被称为智慧之盐的磷。香蕉也是色氨酸和维生素B6的超级来源，它富含矿物质，尤其是钾离子。一根中等大小的香蕉含钾451毫克，经常食用对大脑有益。
4.巨藻
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养物质，具有健脑的作用。海带等海藻类食物中的磺酸盐对大脑是不可或缺的。
5.芝麻
将芝麻捣碎，加少量白糖用开水冲服，或购买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻糊等产品，早晚各吃一次，7天为一疗程。经过5-6个疗程的治疗，可以获得更好的健脑效果。
6.小米
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分。被称为健脑主食。
7.豆制品
大豆富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，是脑细胞生长和修复的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁和维生素等。适当的摄入可以增强和改善记忆力。
8.鱼
鱼含有球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁和维生素。适当的摄入可以增强和改善记忆力。但是年幼的孩子在吃东西的时候要注意不要让鱼刺卡在喉咙里。
9.牛奶
每100克牛奶含蛋白质3.5克，钙125毫克。牛奶中的钙可以调节神经和肌肉的兴奋性。每天早餐后喝一杯牛奶，有利于提高认知能力，保证大脑高效工作。
10.肝和肾
动物的肝脏和肾脏富含优质蛋白质和糖脂，并含有大量胆碱和铁。胆碱能提高大脑的记忆力，铁供应充足，红细胞输送氧气，使思维更加敏捷。
11.洋葱和大蒜
洋葱和大蒜中含有大蒜，对大脑的益处是维生素b的许多倍，平时多吃洋葱和大蒜，可以使脑细胞的生长发育更加活跃。
12.萱草属植物
黄花菜被称为补脑菜，有安神的功效。它所含的蛋白质、脂肪、钙和铁是菠菜的15倍。所以经常吃黄花菜对健脑非常有好处。
滋养大脑的饮食原则
1.健康脂肪。大多数脑细胞结构需要健康的脂肪。大脑的自我修复和更新会消耗大量的-3脂肪酸。主要食物来源有：三文鱼、金枪鱼、亚麻籽油、菜籽油、小麦胚芽和鸡蛋。
2.保护大脑：抗氧化剂。随着年龄的增长，血液中流动的自由基会分解脑细胞，最终导致记忆力下降。抗氧化剂可以对抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化剂的食物。
食物来源：蓝莓或草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶叶、西红柿和全谷物。
3.刺激大脑：高酪氨酸蛋白。有些神经传导物质需要色氨酸或酪氨酸。这些营养需要从食物中补充。以下食物可以促进你的敏感度和注意力：乳制品、鸡蛋、海鲜和大豆。
4.滋润大脑：水。即使是轻微的脱水也会降低精力，损害记忆力。因此，每天至少要喝1200毫升的水(约6杯)。天气热或运动时多喝水。
5.维生素和矿物质。维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等。是构建大脑的必要模块。如果缺乏这些营养素，大脑的学习能力就会下降，所以要保证饮食的全面均衡。如果很难吃多种食物，
你可以服用多种维生素。记住，吃维生素的时候，一定不能空腹吃。最好是和食物一起吃，可以更好的吸收，避免肠胃不适。
6.调节能量：膳食纤维。大脑运转的能量完全取决于血糖，而膳食纤维可以帮助稳定血糖，对大脑功能有益。富含膳食纤维的食物有：蔬菜、豆类、坚果、水果、全谷物等。
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