花生的3个搭配超乎你的想象，
花生配什么最好？
1.花生芹菜：蔬菜有清热平肝、明目、降血压的作用。花生有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇的作用。经常吃花生可以改善脑血管循环，延缓衰老。其配伍适用于高血压、高血脂、动脉粥样硬化患者。
2.花生毛豆/花生啤酒：这种搭配方式中卵磷脂的含量极高，卵磷脂进入胃肠道后分解成胆碱，迅速被肠黏膜吸收进入血液，再进入大脑，起到健脾益智168目的。补充卵磷脂后，记忆力和智力都有明显提高。
3.花生红酒：红酒中含有aerocortine、阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者具有防止血栓形成的作用。两者结合可以保持心脏血管通畅，吃花生可以大大降低心脏病的发病率。
花生不能搭配什么？
1.花生黄瓜：腹泻
黄瓜切丁，和煮花生拌在一起。作为一道清爽的凉菜，它经常活跃在许多家庭的餐桌上。很多男人喝酒的时候也喜欢来一盘花生拌黄瓜丁。其实这个搭配不是很合适。因为这两种食物结合在一起可能会引起腹泻。
黄瓜味甘，性寒，常生吃，而花生是油性的。一般来说，如果冷食遇到油，会增加其顺滑度，可能会导致腹泻。对于肠胃功能优秀的人来说可能无所谓，但是对于肠胃功能不好的朋友来说，最好两者都不要吃。
即使一起吃，也最好不要多吃。
2.花生蟹：拉肚子
中医记载：花生仁味甘，性平，现代医学发现花生含有大量脂肪，其含量高达45%。可以说，花生属于油腻食物，如果和凉性食物一起吃，会导致腹泻。
所以螃蟹和花生不宜同时食用，尤其是肠胃较弱的人。
花生的营养价值
1.促进人体生长发育：花生含有极高的钙，钙是人体骨骼的主要成分，所以吃花生可以促进人体生长发育。
2.促进细胞发育，提高智力：花生蛋白含有人体所需的十多种氨基酸，其中赖氨酸能提高儿童智力，谷氨酸、天冬氨酸能促进细胞发育，增强大脑的记忆能力。
3.抗衰老抗早衰：花生中含有的儿茶素对人体有很强的抗衰老作用，赖氨酸也是防止早衰的重要成分。经常吃花生有利于人体延缓衰老，所以花生又被称为长寿水果。
4.润肺止咳：花生含有丰富的脂肪油，可以润肺止咳。常用于慢性咳喘、咳痰和血。
5.凝血止血：花生衣含有油脂和多种维生素，并含有缩短凝血时间的物质，能抵抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓中血小板的产生。不仅对各种出血性疾病有止血作用，对原发病也有一定的治疗作用。
对人体造血功能有益。
6.预防冠心病：花生油中含有大量的亚油酸，可将人体内的胆固醇分解成胆汁酸并排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇的发生，预防冠心病和动脉硬化。
7.养血通乳：花生含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，可补气养血，养血通乳。
8.肠癌的预防：花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收后，会像海绵一样吸收液体等物质，然后膨胀成带状体随粪便排出体外。这些物体经过肠道时，会接触到很多有害物质，吸收一些毒素。
从而减少有害物质在体内的积累和毒性作用，减少肠癌的机会。
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