关于吃大蒜的3个疑问，
1.一天能吃多少蒜？
以前人们总认为，要想让大蒜发挥作用，就得吃和自己一样重的大蒜。但研究表明，只要坚持每天吃2-3粒生蒜，同样有效。有效是指生吃大蒜，而不是煮熟或油炸的。如果大蒜被煮熟了，
那会比生吃多八倍，效果大打折扣。虽然大蒜最好生吃，但也不要空腹吃，每天一次或隔天一次最好。
因此，为了更好地利用大蒜预防和治疗疾病，有必要了解一天可以吃多少大蒜，掌握大蒜的有效食用方法，更好地让大蒜发挥其预防和治疗疾病的作用。
2.嚼整瓣大蒜有害吗？
如果你喜欢嚼整蒜的快感，那太好了，但大多数人还是接受不了鲜蒜的味道。生吃大蒜咀嚼的另一个问题是，大部分消化道黏膜难以接受生吃大蒜中硫化物的刺激。
严重者还可能导致过敏反应和胃部灼痛不适。
3.如何快速去除蒜味？
吃大蒜的好处有很多，但是大蒜吃到胃里后，嘴里总有一股难闻的味道，这种味道主要来自于大蒜中的蒜味。
口香糖或茶只能暂停呼吸，但不能完全清除，打嗝时难闻的气味又会回来。最好的办法是：吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶与大蒜发生反应，彻底去除蒜味。喝牛奶的时候注意慢慢抿。
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