常吃7种零食一生不得癌，
大多数人都认为吃零食不好，但有些零食却有抗癌作用。我们来看看一些抗癌零食。以后你不妨多吃点。
1.黑巧克力
最新研究发现，巧克力可以饿死癌细胞。许多研究证实巧克力含有多种抗氧化剂。黑巧克力的抗氧化活性是红酒的三倍。其多酚含量是绿茶的四倍。如何选择？选择纯度65%以上的黑巧克力，颜色越深越好。牛奶巧克力或巧克力酱实际上具有非常低的抗氧化活性。
2. 煮毛豆
其中的异黄酮可以预防乳腺癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。煮毛豆不经过任何可怕的过程，又嫩又甜。如何选择？选择鲜绿色、坚硬、未碰伤的豆荚，煮沸。新鲜毛豆可以保存三天左右，而冷冻毛豆可以保存几个月。
3.干枣
干枣含有丰富的膳食纤维，对预防大肠癌特别有益。但最令人兴奋的是，它含有大量的抗氧化成分，如胡萝卜素、花青素等，可以保护身体免受自由基的伤害。最近的研究还发现，干枣可以改变体内雌激素的代谢，因此可能预防乳腺癌。如何选择？干枣本身甜度很高，因此应选择不添加糖或人工色素的天然枣。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜食用。
4.全麦饼干
全麦不仅膳食纤维含量高，让人有饱腹感，而且还是谷维素和木脂素的最佳来源。这些植物化学物质可以减少与激素相关的癌症的发生，例如乳腺癌和前列腺癌。如何选择？检查营养标签。杂粮、杂粮、五谷、高纤维和谷物等词与全麦无关。前三种营养成分是全麦面粉，也就是全麦饼干。
5.蔓越莓干
大量研究证明蔓越莓可以治疗尿路感染。美国康奈尔大学的一项研究发现，蔓越莓可以抑制乳腺癌细胞的增殖。发表在《英国营养学杂志》上的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。如何选择？选择使用天然糖，如菠萝汁或低糖蔓越莓干。尤其避免添加高果糖糖浆，否则可能损害肝脏和肾脏。
6.开心果
美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有生育酚，可以降低患肺癌的风险。白藜芦醇的含量仅次于红酒，具有抗癌、预防心血管疾病的作用。其中的植物甾醇还可以保护心血管健康。如何选择？选择无味的开心果，每天避免吃超过一把。
7、酸梅
酸梅制品的抗菌、解毒作用可以分解人体内的有害物质，也可以清除侵入人体和外界的毒素。酸梅的果实富含柠檬酸和苹果酸，酸味极重。这些有机酸不仅可以消除血液中积聚的乳酸，还可以抑制新的乳酸的产生来清洁血液。丰富的VB2还具有预防癌症的作用。
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