石耳的功效与作用，石耳，又名云耳、黑耳，是一种非常常见的中药材。它是一种真菌，外形呈现出耳朵的形状，因此得名石耳。
石耳的功效与作用
石耳的功效与作用非常广泛，下面就为大家详细介绍：
1. 改善免疫力
石耳富含多种维生素和矿物质，如维生素D、维生素E、钙、锌等。这些营养物质能够提高人体的免疫力，增强机体对病毒和细菌的抵抗力。
2. 润肺生津
石耳具有润肺生津的作用，对于咳嗽、咽干等症状有一定的缓解作用。尤其适合干燥季节或者长期使用声带的人群服用。
3. 抗肿瘤
石耳含有多种抗氧化物质，能够清除体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，从而起到一定的抗肿瘤作用。研究还发现，石耳中的多糖类物质具有抑制肿瘤细胞生长的效果。
4. 降血脂
石耳中的多糖类物质和膳食纤维能够帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，起到降血脂的作用。这对于预防心血管疾病非常有益。
5. 保护肝脏
石耳中的多糖类物质对肝脏具有一定的保护作用，能够改善肝脏功能，促进肝细胞的再生和修复，预防肝脏疾病的发生。
6. 抗衰老
石耳中的多糖类物质具有抗氧化的作用，能够延缓细胞的衰老过程，保护肌肤和器官免受自由基损伤，从而起到抗衰老的效果。
7. 改善睡眠
石耳中含有丰富的谷氨酸，它能够促进人体内褪黑激素的合成，有助于调节睡眠，改善失眠问题。
石耳的功效与作用，除了以上几点，石耳还有很多其他功效和作用，如提高记忆力、促进血液循环、增强消化功能等，都是中医常用的药材。
