改变“重口味”饮食习惯，
一般来说，重口味食品是指重油、重盐、重调味品、重糖等的食品，特别是人们每天不宜摄入过多的盐。很多人都忽略了隐藏盐（看不见的盐），比如酱类家族（酱油、咸菜、腌豆腐等）、腌制家族（咸肉、咸鱼、咸菜等），还有购买的花木、馒头、方便面等，这些食物的含盐量通常都不低，但无法具体计算。每个人都在不知不觉中摄入了过多的盐。
根据世界卫生组织的要求，人均每日固定食盐摄入量不应超过6克。盐含有钠。吃腌制或过咸的食物会导致钠摄入过多，从而使人体血容量增加，引起高血压，增加患心血管疾病的风险。只有彻底改掉重食的习惯，才能拥有健康的身体。
改变重口味的饮食习惯
首先，有意识地做出改变。在减少食盐摄入量的过程中，不能采取一次不吃或大幅度减少量的方法。因此，必须逐渐地、坚持地一点一点地减少，习惯了后再进一步减少。具体来说，第一阶段减少10%，第二阶段再减少10%，以此类推，直到尽可能减少到接近标准（6克）。盐瘾通常可以在4 周内克服，但可持续长达6 周。
其次，早餐喝牛奶或豆浆，吃一些面包或馒头等完全不加盐的面食；午餐或晚餐吃一些红薯，不仅可以减少盐的摄入量，还可以增加钾的摄入量。食物烹饪时，尽量少加盐。为了增强风味，可以少加糖、醋或辣味。
最后，避免或少吃泡菜和含大量盐的食物，例如腌肉制品。多吃富含钾的食物，如豆类、蔬菜、水果。豆类和干豆含钾最多；谷物中的荞麦、小米含钾量较高；蔬菜中可选择芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、大白菜、西红柿等。水果中，大蔬菜可选用枣、山楂、香蕉、苹果等。此外，瘦肉、鱼、牛奶中也含有较多的钾。
重口味饮食的危害
1.肝肾疾病
对人类的研究发现，高盐摄入量还会增加尿液中的蛋白质水平，这是肾功能问题的危险信号。
2.骨质疏松症和肾结石
如果摄入过多的膳食盐，钠的排泄也会增加，钙的排泄也会增加。尿钙水平会升高，可能导致骨质疏松和骨质疏松，还会增加骨折的风险。此外，尿液中钙离子增多还会增加患肾结石的风险。
3.高血压、心血管疾病和中风
食盐的主要成分是氯化钠。钠离子摄入过多，会使肾上腺和脑组织释放一种增加细胞兴奋性的因子，使细胞更容易兴奋。结果是动脉收缩和血压升高。血压升高是心血管疾病的主要原因，约占中风的62% 和冠心病的49%。研究发现，每天摄入盐量超过4克（以钠计算）的人，中风的风险明显高于每天摄入盐量低于1.5克的人。此外，每日食盐摄入量每增加0.5克，中风的风险就会增加。增幅为17%。
4.肥胖
研究表明，如果你每天的盐摄入量是10克，然后减少一半（至5克），你喝的水量就会减少大约350毫升。因此，你的盐摄入量会影响你喝水的量。一般来说，吃的盐越多，喝的水就越多。一家饮食营养调查机构研究了1600多名青少年的饮食习惯，发现盐的摄入量和甜饮料的摄入量之间存在非常显着的正相关关系。你吃的盐越多，你喝的甜饮料就越多。
5.胃癌
一项大学调查发现，在7000多名胃癌患者中，约四分之一（1694名患者）与盐摄入过多有关。长期吃太多盐确实可能会增加患胃癌的风险。
99位热心医生温馨提醒：饮食清淡，每月偶尔吃一两次重口味食物，不会惹麻烦。重口味已经失去了辨别食物成分品质的能力，内脏器官处理钠和各种代谢废物的负担过重。因此，应少吃甚至避免吃味道重的食物。
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